banner6

Yazı formda geçirin

Yaz mevsimi sıcakların yaşandığı mevsim olarak karşımıza çıkar. Özellikle son yılların en sıcak günlerini yaşadığımız bu yıl sağlık açısından sorunları beraberinde getiriyor.

Yazı formda geçirin

Yazı formda geçirin

 

(ÖZEL HABER)

 

 

Serhat ŞANLI

ADANA(İLKHABER) – Yaz mevsimi sıcakların yaşandığı mevsim olarak karşımıza çıkar. Özellikle son yılların en sıcak günlerini yaşadığımız bu yıl sağlık açısından sorunları beraberinde getiriyor.

Uzmanlar kavurucu yaz sıcaklarının yaşandığı yaz aylarını daha sağlıklı geçirmemiz için önemli önerilerde bulunuyor.

Uzman Diyetisyen Fadime Özgök Şenses, yaz aylarında hem daha rahat kilo vermek, hem de daha sağlıklı olmak için yeme içmeye dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.

Bazı kurallara dikkat ederek yazın rahat kilo verilebileceğini belirten Şenses, şu önerilerde bulundu;

‘’Bunaltıcı sıcaklar, çöl sıcakları, kavurucu sıcaklar yaz aylarının olmazları. Sıcaklarla baş ederken sağlığımızı ihmal etmemeye dikkat etmeliyiz. Havanın sıcak olması metabolizmamızı da hızlandırıyor. Bu da eğer dikkat edersek yaz aylarında daha rahat kilo verebileceğimiz ve daha sağlıklı olmamız anlamına geliyor. Ancak, bazı kurallara dikkat ederek. İşte yazın kilo vermenizi kolaylaştıracak 5 altın kural:

Sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı KAHVALTI!

Güne kaliteli bir kahvaltı ile başladığımızda metabolizmamızın daha hızlı çalışmasına yardımcı oluruz. Kahvaltıda ise hem protein hem de lif açısından zengin besinler tercih ederek vücudumuza daha uzun süren tokluklar yaşatabiliriz. Protein açısından zengin peynir, yumurta, süt gibi besinler kahvaltının baş tacı olmalı; lif içeriği yüksek tam tahıllı ekmek veya yulaf ezmesi ile tamamlanmalı; vitamin ve mineral için domates, salatalık, yeşillikler veya meyve ile zenginleştirilmelidir.

Bu sıcaklarda kahvaltı yapamıyorum diyenlere hem hafif hem de lezzetli bir alternatif:

1 dilim karpuz ( yaklaşık 3 kiloluk bir karpuzun 1/10 u yani 200 gram), 1 dilim beyaz peynir, 2 adet tam ceviz, 1 ince dilim tam buğday ekmeği. (Miktarlar kişinin günlük ihtiyaçlarına göre arttırılabilir.)

LİFLİ GIDALAR, HEM TOK TUTAR, HEM DE METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR

Yaz aylarında kuru bakliyat, sebze ve meyve tüketimini arttırmak lif açısından zengin bir beslenme sağlayacak ve tokluğu beraberinde getirecektir. Kilo kaybı açısından kurubakliyat ve sebze ağırlıklı beslenme avantaj sağlar. Aldığınız kaloriyi et, tavuk ve balık tükettiğiniz öğüne kıyasla düşürür. Bu demek değildir ki bu protein kaynaklarını hiç kullanmayalım. Yanında bol salata ile kullanalım, ama sebze tüketimine daha fazla özen gösterelim. Bitkisel kaynaklı proteinleri ihmal etmeyelim. Özellikle haşlanmış kurubakliyatlar ile hem lezzetli hem de formunuzu koruyacak alternatifler yaratabilirsiniz. İşte size tokluğunuzu sağlayacak fit bir tarif :

Kuru Börülce Salatası ( 2 porsiyon )

Malzemeler; 1 büyük çay bardağı kuru börülce,      2-3 dal taze soğan, 3-4 adet közlenmiş biber, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, 1 adet küçük boy havuç, Az tuz, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, az miktarda nar ekşisi.

Nasıl yapılır?

Börülceleri mümkünse sabahtan ıslatalım. Islatma suyunu dökelim. Börülcelere tekrar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yumuşayan börülceleri süzerek soğumaya bırakalım. Salata kasemize dereotu, maydanoz, yeşil soğanımızı ince ince kıyalım. Havucu rendeleyelim. Közlenmiş biberimizi ince ince doğrayalım. Soğuyan börülceleri ekleyelim. Zeytinyağı, limon, tuz, nar ekşisini de ekleyerek karıştıralım.

ARA ÖĞÜN ÖNEMLİ

Yaz aylarında en iyi ara öğün alternatifi bolca bulunan meyvelerdir. Ancak “meyve beni acıktırıyor’’ diyenlerin sayısı da hiç az değil. Avuç içini dolduran meyvenin 1 porsiyon olduğunu unutmamakta fayda var. Özellikle öğleden sonra uzun olduğu için mutlaka ara öğün yapmaya çalışmak akşam yemeğinde daha kontrollü olmayı sağlar.  Akşam yemeğinden sonraki ara öğünde sıcak nedeniyle uyumayı zorlaştıracak tercihler yerine meyve daha uygun olacaktır. Ancak akşam yemeğinden sonra tüketeceğiniz meyve 2 porsiyonu geçmesin. Öğleden sonra için tokluk sağlayan ve hafif bir ara öğün alternatifi:

Chialı yulaf ezmesi

Malzemeler; 2 yemek kaşığı yoğurt,             1 yemek kaşığı bal veya ev yapımı reçelin suyu, 1 tatlı  kaşığı chia tohumu, 3 yemek kaşığı tepeleme yulaf ezmesi, 1 çay bardağı süt,

Üzeri için; 1 porsiyon meyve (3 adet kayısı kullandım), 2 adet tam ceviz, Toz tarçın

Hazırlanışı:

2 yemek kaşığı yoğurdun içerisine yulaf ezmesi chia tohumu ve balı ekleyip iyice karıştıralım. 1 çay bardağı sütü de ekleyip buzdolabına kaldırarak yine aralıklarla karıştırmaya devam edelim. Yaklaşık 4-5 saat buzdolabında beklettiğimiz karışımımızı dolaptan çıkardığımızda meyvelerin yarısını küçük küçük doğrayıp karıştıralım. Diğer yarısını da üzerine ince ince dilimleyerek süsleyelim. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış veya rondodan geçirilmiş ceviz badem veya fındık ekleyip toz tarçın serperek tüketebilirsiniz.  Süte alerjisi olanlar soya, badem veya Hindistan cevizi sütü kullanarak bu tarifi deneyebilirler. Diyabeti olanlar bal veya reçel suyu yerine stevya bitkisinden elde edilen bir tatlandırıcı ekleyebilirler   

SU TÜKETİLMELİ

Terleme ile kaybettiğimiz sıvıyı karşılamanın en kolay ve kalorisiz yolu su içmek.  Su içmek için susamayı beklememek gerekir. Bu nedenle günde en az 8-10 bardak su içmeye dikkat etmek gerekmektedir. Gün içerisinde dışarıda vakit geçirme süresi uzun olanlar bu miktarı mutlaka arttırmalıdırlar. Havuzda, denizde olanlar ve klimalı ortamda bulunanlar serinlik hissi yaşamaları nedeniyle suya ihtiyaçları yokmuş gibi hissedebilirler. Bu nedenle su içmek için susamak beklenilmemelidir. Özellikle çocuklar, hamileler, yaşlılar ve sporcular aşırı su kaybettiklerinde ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirler.

Serinlemek ve sıvı almak adına tercih edilen kalorili içecekler kilo almaya yardımcı olacağından dikkatli kullanılmalıdır.

Hem su hem de mineral kaybınızı karşılayacak küçük tarif:

1 su bardağı yoğurdu çırpıp içerisine su yerine 1 adet soda eklediğinizde tuz atmaya ihtiyaç bile duymadan sağlıklı ve tokluk sağlayan bir ara öğün hazırlamış olacaksınız.

SPOR YAPIN

Çoğumuz bu sıcaklarda yerimden dahi kalkamam diye düşünüyoruz. Günün en sıcak saatlerinde tabii ki yapmayalım ama havanın serinlemeye başladığı ve yağ yakma işleminin daha aktif olduğu akşam saatlerinde spor yapabilirisiniz. Her gün yapamıyorsanız dahi haftada toplam 150 dakika egzersiz veya yürüyüş yapmaya çalışmak kilo vermenize yardımcı olacaktır. Gün içerisinde 10000 adım atmaya çalışmak hem sağlık için hem de formunuzu korumanız için uygulayabileceğiniz bir yöntem. İsterseniz adımsayar alarak isterseniz telefonunuza indireceğiniz programlarla günlük adım sayınızı öğrenebilirsiniz.

SİZE UYGUN OLMAYAN DİYETLERİ UYGULAMAYIN

Beslenme alışkanlıklarınıza ve kişisel özelliklerinize uygun bir beslenme planını öğrenmek için mutlaka bir diyetisyenden destek alın.

Sağlıklı beslenmenin zamanı yok. Dönemlik değil ömürlük tercihler yaparak sağlığınıza sağlık katın.

Güncelleme Tarihi: 23 Temmuz 2017, 16:56

ilkhaber


İletişim Hesapları
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER