Ramazanda kilo almamak için sağlıklı beslenin

(ÖZEL HABER)

Serhat ŞANLI

ADANA (İLKHABER) – Ramazan ayı başladı. Ramazan ayının yaz dönemine gelmesi ile birlikte, oruçlu olunan sürede uzun olmaktadır. Uzmanlar Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmek gerektiğini söylüyor.

Uzman Diyetisyen Fadime Özgök Şenses, Ramazan ayında iki öğün beslenme nedeniyle, hem beslenme alışkanlıklarında, hem de yaşam biçiminde değişiklikler oluştuğunu söyledi.

Üç ana öğünden iki ana öğüne düşen günlük beslenmemizde daha çok kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, börek, tatlı tüketiminin artığını belirten Şenses, ‘’Tüm bunların yanında sebze - meyve tüketimi çok az olmaktadır. Ramazan ayında vücudun ihtiyaçlarını karşılayacak ve çok uzun süre aç kalan midemizi yormayacak, hazmı kolay yiyecekler tercih edilmelidir.’’ Dedi.

Ramazan ayında 6 öğün olmasa da iftar sahur ve bu öğünlerin dışında 1-2 ara öğünle toplamda 3-4 öğün beslenilmesine özen gösterilmesi gerektiğine vurgu yapan Uzman Diyetisyen Fadime Özgök Şenses. Sözlerine şöyle devam etti;

SAHUR BESLENME

‘’Sahur bireyleri oruca hazırlayan bir öğündür. Bu yüzden sahura kalkmadan oruç tutmak, yatmadan önce yemek aç kalınan sürenin uzunluğu nedeniyle vücudu olumsuz etkileyecektir. Özellikle sahurda su tüketimine dikkat edilmelidir. Bu nedenle vücudun su ihtiyacını arttıran kızartma, kavurma gibi yağlı yiyecekler ve tuzlu gıdalar tüketilmemeli bunlar yerine; hazmı kolay, hafif, bol lifli kahvaltıya dayalı yiyecekler tercih edilmelidir. Sebze, meyve kepekli ekmek lif açısından ve tokluk hissini uzun bir süre devam ettirdiği için tercih edilmelidir.

AŞIRIYA GİTMEYİN

Ayrıca protein içeren gıdalar mideyi daha geç terk ettiği için acıkma hissinin daha geç oluşmasını sağlar. Bu nedenle yumurta, süt, peynir gibi protein içeren gıdalara mutlaka sahurda yer verilmelidir. Ceviz, badem, fındık gibi gıdaları tercih ediyor olmak yine tokluğu devam ettirdiği için tercih edilebilir. Tabi ki bunları tercih ederken aşırı miktarda tüketmemeye özen gösterilmelidir.

İFTARDA HAZMI KOLAY YİYECEKLER TÜKETİLMELİDİR

İftar da oruç açılırken su, zeytin veya hurma gibi yiyeceklerle oruç açılıp daha sonra bir çorba ile devam edilebilir. Gün boyu aç olan mideyi yormamak için hazmı kolay olan çorba gibi gıdaları tüketip bir süre dinlenmek daha uygun olacaktır. Daha sonra yine ağır olmayacak sebze, ızgara, salata gibi yiyecekler tercih ederek iftar yemeğimizi tamamlamalıyız.

BOL SU TÜKETİN

İftar ile sahur arasında ki sürede bol sıvı özellikle su tüketmeliyiz. Tatlı ihtiyacı ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı, meyve tatlısı, hoşaf, komposto veya meyve gibi yiyecekler ile ara öğün yaparak giderebilirler

Kronik hastalığı olanlar ve oruç;

Bu yıl sahur ile iftar arasındaki süre oldukça uzun. Sıcak yaz günlerini de düşündüğümüzde biraz daha zorlu bir ramazanın bizi beklediğini söyleyebiliriz. Sağlıklı kişilerin bile uzun ve sıcak yaz gününde zorlanacağını düşünecek olursak, sağlık riskleri taşıyan grupların oruç tutmamaları daha doğru olacaktır. Kronik rahatsızlıkları olanlar (tansiyon, sindirim sistemi, kalp rahatsızlıkları, diyabet v.b.) ,gelişme çağında olan çocuklar, hamileler ve emziren annelerin oruç tutmamaları gerekiyor.

SAHURA MUTLAKA KALKINIZ

Oruç tutarken; Kesinlikle sahura kalkınız. Sahurda ağır yiyeceklerden kaçınarak hafif, kahvaltılık gıdaları tercih ediniz. İftarda çok hızlı ve aşırı yemek yemeyiniz. Mümkünse çorba tüketiminden sonra bir süre bekleyiniz. Yürüyüşlerle hazmı kolaylaştırmaya çalışınız ve kesinlikle aç karnına spor yapmayınız. Ramazanda yoğurt, ayran veya süt tüketimine dikkat edip 2 su bardağının altına düşmemeye özen gösteriniz. İftarda sebze ve meyveye ağırlık veriniz. İftar ile sahur arasındaki sürede bol sıvı özellikle su tüketmeliyiz. Kronik bir rahatsızlığınız varsa mutlaka hekiminize danışınız.