Ev kadınlarının geçim kaynağı salça

Ev yapımı salça hemen hemen herkesin tercihleri arasında yer alıyor.
Bu haber 2017-09-17 19:28:08 eklenmiş ve 1342 kez görüntülenmiştir.

Ev kadınlarının geçim kaynağı salça

 

 

Serhat ŞANLI

ADANA (İLKHABER) – Ev yapımı salça hemen hemen herkesin tercihleri arasında yer alıyor. Adana’da ev yapımı biber salçası bazı ev hanımlarının geçim kaynağı haline gelmiş. Ev kadınları, aile bütçesine destek olmak için ev yapımı biber salçası yapıp satıyor.

Adana’nın merkez Seyhan İlçesi, Namık Kemal Mahallesi'nde oturan 10 ev kadını imece usulü satın aldıkları kırmızıbiberleri temizleyip kıydırıyor. Daha sonra tuzlanan çekilmiş biber, damlarda güneş altında kıvamına gelinceye kadar kurutuluyor. Bu özel lezzet, kış boyunca yemeklerde kullanılıyor. Daha sonra cam kavanozlara doldurdukları biber salçalarını satan kadınlar, ev bütçesine de katkı yapıyor. Aile bütçesine destek olmak için salça yapıp sattığını belirten ev kadını Eylem Kibritoğlu, "Ev bütçesine katkı için emek verdiğimiz salçaları kurutmaya devam ediyoruz. Evde yaptığımız salça büyük rağbet görüyor" dedi.

Ev yapımı biber salçasının kilosu ortalama 20 liradan alıcı buluyor. Ayrıca 100 kilo kırmızıbiberden, 25 kilo biber salçası elde ediliyor.

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer GÜNCEL haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Arşiv Arama
- -
Anket
İlhaber Gazetesi Web Sitesi
© Copyright 2013 İlkhaber Gazetesi. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi