izmir escort izmir escort izmir escort eskisehir escort eskisehir escort

Gaziantep escort Gaziantep escort Gaziantep escort Gaziantep escort

Meyan şerbeti…


Bu makale 2018-06-04 19:40:17 eklenmiş ve 430 kez görüntülenmiştir.
Mehmet Şükrü Köseoğlu

Meyan kökü şerbeti ya da Şanlıurfa’da Biyan Balı, Adanalıların deyimiyle aşlama, sıcak havaların yaz geçilmezi ve tamamen doğal bir içecek olarak karşımıza çıkıyor.

Güneydoğu'nun doğal kolası olarak bilinir. İçerisinde bulunduğumuz Ramazan ayında ise sofraların vaz geçilmezi olan aşlama, sağlık açısından çok yararlıdır.

Özellikle Fırat Nehri çevresinde yetişen meyan kökü, Güneydoğu’da Şanlıurfa, Gaziantep, Kilis, Adıyaman ve Mardin illerinde yoğun bir şekilde sevilerek tüketilmektedir.

Dünya’nın pek çok yerinde kendiliğinden yetişen çok yıllık otsu bir bitki olan meyan bitkisi, ülkemizde ise Trakya, Marmara Bölgesi ve Karadeniz sahilleri hariç hemen hemen tüm Anadolu’da özellikle akarsu kenarlarında yetişir.

Çukurova Bölgesi, Urfa Fırat Nehir kenarlarında, Muş, Bingöl, Kars, Siirt, Diyarbakır, Antakya ile Ege Bölgesinde yetişmektedir.

Aşlama, susuzluğu gidermesinin yanı sıra böbreklere iyi gelir, hazmı kolaylaştırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Düşük tansiyon, halsizlik, yorgunluk gibi durumlarda da çok yararlıdır. Ayrıca meyan şerbetinin böbrek taşlarına, idrar yollarına, mideye iyi geldiği de söylenir.

Ancak, uzmanlar pek çok rahatsızlığa iyi gelen bu içeceğin tüketiminde kalp ve böbrek hastalarının dikkatli olması gerektiğini de belirtiyor.

Günümüzde her ne kadar gazlı içecekler her tarafta karşımıza çıksa da, Osmanlı döneminin saray içeceği olan aşlama hiçbir zaman değerini kaybetmiyor.

Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer yazıları...
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
E-Mail Bülten Kaydı
Arşiv Arama
- -
Anket
İlhaber Gazetesi Web Sitesi
© Copyright 2013 İlkhaber Gazetesi. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi