banner6

Son kalaycılar

Adana Tarihi Kazancılar Çarşısı’nda bulunan onlarca kalaycı dükkanından bu gün sadece 2 tane kaldı.

Son kalaycılar

Röportaj

Bayram BULUT

ADANA (İLKHABER)-Adana Tarihi Kazancılar Çarşısı’nda bulunan onlarca kalaycı dükkanından bu gün sadece 2 tane kaldı.

Bir zamanların vazgeçilmezi olan kalaycılık mesleği, şimdilerde can çekişir duruma geldi. Onlarca kalaycının çalıştığı tarihi çarşıda şimdi sadece 2 kalaycı ustası bulunuyor. Bu ustalardan biri olan Cabbar İhsan Yaraşık (83), meslekte 65 yılını doldurdu. Ali Güzeloğlu (62) isimli usta ise meslekte 50. yılını geride bıraktı. Mesleğin son ustaları, kendilerinden sonra mesleklerini sürdürecek kimsenin bulunmadığını bu yüzden de Adana’da kalaycılığın tarihe karışacağını söylediler.

65 yıllık kalaycı esnafı Cabbar İhsan Yaraşık (83), bir zamanların en popüler mesleklerinden biri olan kalaycılığın geldiği durumun kendisini üzdüğünü ifade etti. Şu anda ise Adana genelinde kalaycı olarak 2-3 ustanın kaldığını belirten Yaraşık, “Biz de bırakırsak Adana'da kalaycılık bitecek. Bu meslek bize babadan kaldı ama yeni nesil bu işi yapmak istemiyor, çırak yetişmiyor.” dedi.

 Eski kalaycıların dükkânlarını kapattıklarını uzun yıllardır yetiştirecek çırak da bulamadıkları için Adana’da iki kalaycı ustası kaldıklarını belirten Ali Güzeloğlu da mesleğin yok olma ile karşı karşıya kaldığını söyledi. Sorularımızı yanıtlayan mesleğin son temsilcileriyle yaptığımız röportajı şimdi sizlerle paylaşıyoruz.

 

Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?

Cabbar İhsan Yaraşık: İsmim Ali İhsan Yaraşık. 1932 doğumluyum.

Kaç yıldır bu mesleği yapıyorsunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: 65 yıldır yapıyorum.

Bu meslekte geçmişten günümüze neler değişti?

Cabbar İhsan Yaraşık: Hiç değişen bir şey olmadı. Çelik çıktı, aliminyum çıktı bizim kalaycılık mesleğini öldürdü bıraktı. Zaten koskoca Adana’da 2 tane kalaycı kaldık.

Eskiden ne kadar kalaycı vardı buralarda?

Cabbar İhsan Yaraşık: Çok vardı. 150 yakın kalaycı vardı. Kalaycılar çarşısı dedikleri burası. Bu sokak tamamen doluydu. Şimdi ise tenekeciler çarşısı oldu bence.

Çırak yetiştiriyor musunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: Hayır. Bizden sonra çırak yetişmiyor. Biz bugün işi bırakırsak, bizden sonra bu mesleği yapacak kimse kalmayacak. Adana’da kalaycılık mesleği bitti. Son dem biziz.

Bu güne kadar ne kadar çırak yetiştirdiniz?

Cabbar İhsan Yaraşık: Çok sayıda çırak yetiştirdim ama hepsi öldü, gitti. En son kalan bir çırağımda vefat etti. Kalaycı Salim vardı.

Ne zamandan beri çırak yetiştiremiyorsunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: 20 senedir çırak yetiştiremiyoruz.

Diğer illerde durum nasıl biliyor musunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: Gidip gelmediğim için bilemiyorum.

Vatandaşlardan talep var mı?

Cabbar İhsan Yaraşık: Şimdilik getiriyorlar. Aman bırakmayın diyorlar. Bırakma değil de, meslek bizi bırakmış, biz mesleği bırakamıyoruz.

Kaç kişi çalışıyorsunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: Şuan 2 kişi çalışıyoruz.

İşleri yetiştirebiliyor musunuz?

Cabbar İhsan Yaraşık: İş geldiğinde elimizden geldiği kadar yapıyoruz. Sonra bırakıyoruz.

Bu mesleği yaşatabilmek için ne yapılması gerekiyor?

Cabbar İhsan Yaraşık: Hiçbir çaresi yok. Çelik ve aleminyum bitecek ondan sonra işler düzelecek. Yoksa bu meslek dirilmez.

Sağlık açısından bakır mı iyi, çelik aliminyum mu daha iyi?

Cabbar İhsan Yaraşık: Bakır daha iyi bakırın piştiği yemekle, çeliğin pistiği yemek bir olur mu. Bir ondan ye birde diğerinden aradaki farkı tadından anlarsın.

 

Mesleğinizin son temsilcileri sizlersiniz neler söyleyeceksiniz bu konuda?

Ali Güzeloğlu: Mesleğimizde bizden sonra yetişen yok. 2 kişi varız Adana’da. Buda bitti mi kalay olayı biter.

Siz bu işi kaç yıldır yapıyorsunuz?

Ali Güzeloğlu: 50 yıldır yapıyorum.

Kalay yaptırmak isteyenler hala oluyor mu?

Ali Güzeloğlu: Tabiki oluyor. Bakır sağlıklıdır. Bakırın yemeği başka, öbür kaplar gibi lapa gibi olmaz. Suyunu çeker.

Sizin öneriniz bakır kaplar mı oluyor?

Ali Güzeloğlu: Tabiî ki bakır kaplar.

Mesleğin eski haline dönebilmesi için neler yapılmalı?

Ali Güzeloğlu: Valla şimdiki nesil hazırcı, bakırın ne olduğunu, kalayın ne olduğunu bilmiyorlar. Apartmanın yanına gelmiş geziciler beyaz yaldız boyayla kalay yaptırmak isteyen kadının kabını boyayıp vermiş.  Oldu mu kalay oldu. Kadın yemeği koyuyor ocağın üstüne yemek yanıyor, duman çıkıyor. Getirdi bana dedi ki kalay yanar mı? Duman çıkar mı? Yok dedim.  “E bundan duman çıktı” dedi. Baktım bu yaldız boya dedim, kalay değil ki dedim.

Bu işin sahtekarlığını da yapanlar var diyorsunuz yani?

Ali Güzeloğlu: Evet çok var.

Peki vatandaş o zaman nasıl anlayacak kalaycının dürüst mü, sahtekar mı olduğunu?

Ali Güzeloğlu: Sabit esnafa getirmeliler, dışarıda yapan kişilere gitmesinler.

Kalay aşamalarını bizlere anlatabilir misiniz?

Ali Güzeloğlu: Önce temizleriz. Kumla yıkıyoruz, eğikleri varsa doğrultuyoruz, sonra kalaya geçiyoruz. Ebatına göre süresi değişiyor.

Sorularımızı yanıtladığı için 2 ustamıza da teşekkür ederiz.

 

 

Güncelleme Tarihi: 29 Mayıs 2016, 17:23

ilkhaber


İletişim Hesapları
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER