Türkiye'nin tarım üssü Mersin'de açık alanda yetiştirilen sarıkız fasulyesinin ilk hasadı yapıldı. Bahçede kilosu 100 TL'den alıcı bulan ürün, yüksek verimiyle üreticinin yüzünü güldürdü.
Tarımsal üretim kapasitesiyle Türkiye'nin öncü şehirlerinden biri olan Mersin'de, mevsimin ilk açık alan sebze hasadı heyecanı yaşanıyor. Kış boyunca örtü altı sistemlerle devam eden üretimin ardından, bölgedeki sıcaklık artışıyla birlikte tarlalarda meyve ve sebzeler olgunlaşmaya başladı. Erik, kayısı ve yeni dünya hasadının tamamlanmasının ardından sıra, sofraların vazgeçilmezi olan sebze grubuna geldi. Özellikle "sarıkız" olarak adlandırılan fasulye türünde gerçekleştirilen ilk açık alan hasadı, ekonomik değeriyle de bölge ekonomisine can suyu oldu.
ÜRETİCİDEN KİLOGRAMI 100 LİRAYA ALICI BULUYORErdemli ilçesi ve çevresindeki tarım arazilerinde sabahın ilk ışıklarıyla birlikte mesaiye başlayan işçiler, titizlikle topladıkları ürünleri iç piyasaya sunulmak üzere kasalara yerleştiriyor. Tarlada doğrudan 100 TL seviyesinden alıcı bulan fasulye, hem yüksek rekoltesi hem de piyasadaki talep yoğunluğuyla çiftçilerin beklentilerini karşıladı. Mersin'in erkenci üretim avantajı sayesinde toplanan bu turfanda ürünler, hızla paketlenerek sevkiyata hazır hale getiriliyor.
"İLK HASADI YAPIYORUZ, PAZARI ÇOK GÜZEL"Bölgede uzun yıllardır üretim yapan 72 yaşındaki çiftçi Zeliha Seyrek, bu yılki hasat sürecine dair olumlu değerlendirmelerde bulundu. Kendi bahçesinde sarıkız cinsi fasulye yetiştiren Seyrek, "Burada fasulye ekliyoruz, yetiştirdik, bugün de topluyoruz. İlk hasadı yapıyoruz, pazarı çok güzel" dedi. Üretilen fasulyelerin kalitesinin yüksek olduğunu vurgulayan Seyrek, ürünlerin başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye'nin pek çok büyükşehrine gönderildiğini ifade etti.
Hasat sürecinde tarlalarda yoğun bir çalışma temposu hakimken, işçiler de yükselen sıcaklara rağmen mesailerine devam ediyor. Sahadaki işleyiş hakkında bilgi veren işçi İsa Aslan, kadın işçilerin ürün toplama işini büyük bir özenle yürüttüğünü, kendisinin ise dolan küfeleri taşıyarak lojistik sürece destek verdiğini belirtti. Mersin'den yola çıkan ürünler, kısa süre içerisinde büyük şehirlerdeki pazar tezgahlarında ve market raflarında yerini alıyor.