Kurban Bayramı’nın üçüncü gününe girilirken pazarlarda kalan kurbanlıklar için Et ve Süt Kurumu devreye girdi. Üreticilerin belirlenen kriterlerle başvuru yapacağı belirtilirken kurbanlık satıcıları hayvanların tavan fiyatlar üzerinden satın alınacağına sevindi.
Kurban Bayramı’nın üçüncü gününe girilirken kurban pazarlarındaki ilk gün hareketliliği bitme noktasına geldi. Satışların büyük bölümünün tamamlandığı, bazı bölgelerde ise elde kalan kurbanlıkların satışının devam ettiği belirtiliyor. Bayram sürecinin yalnızca dini bir ibadet dönemi olmadığı, aynı zamanda hayvancılık, yem, nakliye, kasaplık hizmetleri ve deri sanayi başta olmak üzere birçok sektörü etkileyen büyük bir ekonomik faaliyet oluşturduğu ifade ediliyor.
Bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3,3 milyon kurbanlık hayvanın kesileceği tahmin ediliyor. Bayram öncesi ve bayramın ilk günü büyükbaş kurbanlık fiyatlarının 120 bin ile 450 bin lira, küçükbaş hayvan fiyatlarının ise 15 bin ile 45 bin lira arasında değişirken, fiyatlarda belirli oranda düşüşler oldu.
Kurbanlık satıcıları, yem, mazot, işçilik ve nakliye maliyetlerinde yaşanan artışların fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade etti. Özellikle şehirler arası hayvan taşımacılığındaki maliyet artışlarının sektör üzerindeki baskıyı artırdığını dile getiren bir satıcı, “Büyükbaş hayvanlarda hisseli satışlar yoğun şekilde sürdüğü, hisse bedellerinin ise bölgelere göre 25 bin ila 60 bin lira arasında değişti. Küçükbaş kurbanlıklar da belirlenen fiyata göre alıcı buldu. Elde kalan kurbanlıkların da Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacak olması sevindirici” dedi.
Üreticilerin sevk belgeleri, pazar yeri giriş kayıtları ile kira ve nakliye evraklarıyla ESK’ya başvuru yapabileceği, gerekli sistem kontrollerinin ardından hayvanların belirlenen kriterler doğrultusunda değerlendirileceği ifade edildi.
ESK tarafından belirlenen alım fiyatlarına göre büyükbaş hayvanlarda karkas kilogram başına tosunda 600 lira, düvede 530 lira ve inekte 470 lira uygulanacağı kaydedildi. Küçükbaş hayvanlarda ise fiyatların hayvanın türüne göre değiştiği, kuzudan keçiye kadar farklı kategoriler için ayrı fiyat tarifeleri belirlendiği aktarıldı. Açıklanan rakamların tavan fiyat niteliğinde olduğu, yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre değişiklik gösterebileceği belirtildi.
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, üreticilerin emeğinin korunması ve hayvancılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliği açısından bu uygulamaların önemli olduğuna dikkat çekerken, Kurban Bayramı sürecinin hem üretici hem de vatandaş açısından sorunsuz şekilde tamamlanmasının önem taşıdığını dile getirdi.