Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimlerinde skandal bir tabloyu ortaya çıkardı. Bakanlığın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde 11 farklı markanın ürettiği sucuklarda baş, kalp ve kanatlı eti tespit edildi. Halk sağlığını hiçe sayan üreticiler tek tek ifşa edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerini sıkılaştırarak sahtecilik yapan firmaları kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. Bakanlığın 11 Kasım 2025 tarihli güncel “taklit ve tağşiş” listesinde, 11 markanın ürettiği sucuklarda etikette belirtilmeyen baş eti, kalp ve kanatlı hayvan eti kullanıldığı tespit edildi. Sucuk skandalının merkezi olarak ise Afyonkarahisar, Konya ve Ankara öne çıktı.
Denetimler sonucunda özellikle Afyonkarahisar’da faaliyet gösteren altı firmanın, piyasaya sürdüğü ürünlerde mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat kullandığı belirlendi. Bu iller arasında yer alan Konya’daki dört firmada ise baş eti ve kalp gibi sakatat türlerinin bulunduğu açıklandı.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, “Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için denetimler aralıksız sürdürülmektedir. Halk sağlığını tehlikeye atan firmalar kamuoyuyla paylaşılmaya devam edecektir” ifadelerine yer verildi.
Uzmanlar, vatandaşları marketlerden aldıkları ürünlerde etiket bilgilerini dikkatle incelemeleri konusunda uyardı. Özellikle “%100 dana eti” ibaresiyle satışa sunulan, ancak içeriğinde kanatlı ve sakatat bulunan ürünlerin hem sağlık hem de dini hassasiyetler açısından risk taşıdığı vurgulandı.
Gıda güvenliği alanında son yıllarda artan ihlallere dikkat çeken sektör temsilcileri, “Bu tür uygulamalar hem dürüst üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ediyor” değerlendirmesinde bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın duyurduğu liste, resmi internet sitesinde kamuoyunun erişimine açık şekilde yayımlandı.