Türkiye'de tavuk eti üretimi 227 bin tonu geçti

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Şubat 2026’da tavuk eti üretimi 227 bin 793 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 1,82 milyar adede ulaştı. Yıllık bazda üretimde dikkat çeken artış yaşandı.

Türkiye’de kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Şubat 2026 verileri açıklandı. TÜİK tarafından yayımlanan verilere göre hem tavuk eti hem de yumurta üretiminde geçen yılın aynı ayına göre artış kaydedildi.

Şubat ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre:

Tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6 arttı Kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 arttı Tavuk eti üretimi yüzde 4,4 arttı

Ocak-Şubat dönemine bakıldığında ise artış trendinin sürdüğü görüldü. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,3, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4 ve tavuk eti üretimi yüzde 3,3 oranında yükseldi.

Şubat 2026 itibarıyla:

Tavuk eti üretimi: 227 bin 793 ton Kesilen tavuk sayısı: 122 milyon 390 bin adet Tavuk yumurtası üretimi: 1 milyar 820 milyon 97 bin adet

Ocak-Şubat toplamında ise tavuk eti üretimi 466 bin 587 ton, yumurta üretimi 3,72 milyar adet olarak kayıtlara geçti.

Öte yandan bir önceki aya göre üretimde sınırlı düşüş yaşandı.

Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında yüzde 4,6 azaldı Yumurta üretimi ise 1,90 milyar adetten yüzde 4,3 düşüşle 1,82 milyar adede geriledi

Veriler, yıllık bazda kümes hayvancılığı sektöründe büyümenin devam ettiğini ortaya koyarken, aylık bazdaki düşüşlerin geçici olduğu değerlendiriliyor.