Küresel kahve tüketimi raporu, Avrupa'nın kahve tutkusunu ve Türkiye'nin yükselen pazarını gözler önüne serdi. Peki Türkler ömür boyu kahveye ne kadar harcıyor?
Dünya genelinde 65 ülkeyi kapsayan geniş çaplı bir araştırma, kahve tüketim alışkanlıklarını ve bu alışkanlıkların ekonomik boyutunu mercek altına aldı. Avrupa ülkelerinin domine ettiği listede, Türkiye'nin geleneksel çay kültürüne rağmen kahve pazarında gösterdiği ivme dikkat çekti.
LÜKSEMBURG GÜNDE 5 FİNCANLA ZİRVEDERaporun en çarpıcı verileri, kişi başına düşen günlük tüketim oranlarında ortaya çıktı. Listenin zirvesine, sınır ötesi yoğun işgücünün de etkisiyle günde ortalama 5,31 fincan kahve tüketen Lüksemburg yerleşti. Bu küçük Avrupa ülkesini, köklü kahve kültürleriyle bilinen İskandinav ülkeleri takip etti. Finlandiya günde 3,77 fincanla ikinci, İsveç ise 2,59 fincanla üçüncü sırada yer aldı. Tüketim sıralamasında ilk 10'un tamamını Avrupa ülkeleri oluşturdu.
TÜRKİYE'DE KAHVE TÜKETİMİ 1 KİLOGRAMA YAKLAŞTITürkiye, küresel sıralamada üst basamaklarda yer almasa da, son yıllarda değişen tüketim alışkanlıklarıyla öne çıkıyor. Verilere göre, Türkiye’de kişi başına düşen yıllık kahve tüketimi 1 kilogram sınırına yaklaştı. Özellikle 18-29 yaş aralığındaki genç nüfusun etkisiyle, filtre kahve ve espresso bazlı içeceklere olan talep hızla artıyor. Buna rağmen geleneksel Türk kahvesi, ülkenin en çok tüketilen kahve türü olma özelliğini koruyor.
BİR ÖMÜRDE KAHVEYE SERVET ÖDENİYORAraştırma, 75 yıllık ortalama yaşam süresi baz alınarak yapılan harcama analizleriyle de dikkat çekiyor. Yaşam maliyetleri ve tüketim sıklığı birleştirildiğinde ortaya çıkan tablo şöyle:
Lüksemburg: 425 bin 618 dolar
Finlandiya: 335 bin 756 dolar
Norveç: 255 bin 900 dolar
Danimarka: 241 bin 250 dolar
İsveç: 216 bin 863 dolar
Bu ülkeleri İsviçre, Avusturya, Hollanda, Yunanistan ve Almanya takip ediyor.
TÜRKİYE'NİN ÖMÜR BOYU KAHVE FATURASI NASIL?Raporun Türkiye ile ilgili bölümünde ilginç detaylar yer aldı. Türkiye'de günlük kişi başı kahve tüketiminin ortalama 0,31 bardak olduğu belirtilirken, bir kişinin ömrü boyunca yaklaşık 6 bin 450 bardak kahve içtiği hesaplandı.
Bir bardak kahvenin ortalama maliyetinin 1,54 dolar olarak baz alındığı çalışmaya göre, Türkiye'de bir vatandaşın kahveye ömür boyu harcadığı tutar 9 bin 932 dolar (Güncel kurla yaklaşık 415 bin TL) olarak belirlendi.
Raporda, Türkiye'deki bu maliyetin Avrupa'ya göre düşük kalmasında, evde hazırlanan geleneksel Türk kahvesinin ticari zincirlerdeki ürünlere kıyasla 5-6 kat daha ekonomik olmasının etkili olduğu vurgulandı. Bu veri, kahvenin Türkiye'de lüks bir tüketimden ziyade, ev merkezli bir ritüel olarak yaşamın parçası olmaya devam ettiğini gösteriyor.