Türkiye’de yalnız yaşayan bekârların iş çıkışı yaşadığı sıcak yemek sıkıntısı her geçen gün büyürken, tencere yemeklerinin yerini döner ve dürüm gibi pratik seçenekler alıyor. Adana’da dünya evine giren bir çiftin gelin arabasına yazdırdığı “Elveda Tavuk Dürüm” ifadesi ise bekârların ev yemeği özlemini mizahi ama çarpıcı bir şekilde gözler önüne seriyor.
Türkiye’de yalnız yaşayan bekâr erkekler ve kadınlar, işten eve döndüklerinde en çok “akşam ne yiyeceğim?” sorusuyla karşı karşıya kalıyor. Günün yorgunluğunu taşıyan bireyler için evde tencere yemeği pişirmek çoğu zaman hem zahmetli hem de ekonomik açıdan zorlayıcı olabiliyor.
Her bölgesinde birbirinden zengin mutfak kültürüne sahip olan Türkiye’de, özellikle yalnız yaşayan bireylerin ev yemeklerine duyduğu özlem dikkat çekiyor. Uzmanlar, geleneksel tencere yemeklerinin yerini giderek hızlı tüketilen sokak lezzetlerinin aldığını belirtiyor.
Bekâr bireyler bu ihtiyacı kimi zaman özel siparişlerle karşılamaya çalışsa da çoğu kişi pratik çözümlere yöneliyor. Adana kebap, tavuk döner ya da dürüm gibi hızlı seçenekler, özellikle çalışan kesimin akşam menüsünde ilk sıraya yerleşiyor.
Evde pişen kuru fasulye, dolma ya da sulu köfte gibi yemeklerin özlemini çeken yalnız yaşayan bekarlar, “anne yemeği” tadını dışarıda ararken hem bütçelerini zorluyor hem de sağlıklı beslenme konusunda sıkıntı yaşayabiliyor.
Bu durumun adeta sembolü haline gelen bir olay ise Adana’da yaşandı. Dünya evine giren bir çiftin özenle süslenmiş gelin arabasının üzerine yazdırdığı “Elveda Tavuk Dürüm” ifadesi büyük ilgi gördü. Evlenecek çiftlerin gelin arabalarına yazdırdığı sıra dışı sözler arasında yer alan döner dürüm ifadesi, görenleri gülümsetti. Yazı, evlilikle birlikte ev yemeklerine kavuşacak olmanın sevincini mizahi bir dille anlatırken, yalnız yaşayan bekârların sıcak yemek özlemini de gözler önüne serdi.