Gün boyu açlık ve susuzluk yaşamamak için sahurda hangi yiyecekler tercih edilmeli? Uzmanların önerdiği tok tutan besinler ve uzak durulması gereken gıdalar belli oldu.
Ramazan ayında gün boyu tok kalmak ve susuzluk yaşamamak için sahurda doğru besinleri tercih etmek büyük önem taşıyor. Uzmanların önerdiği tok tutan, enerji veren ve susatmayan sahur yiyecekleri merak ediliyor.
SAHURDA NE YENİR?Ramazan ayında oruç tutanlar için sahur öğünü, gün boyunca enerjiyi koruyabilmek açısından en kritik öğünlerden biri. Uzmanlara göre sahurda hafif ama besleyici, protein ve lif açısından zengin besinler tercih edilmeli. Böylece hem uzun süre tokluk hissi sağlanıyor hem de susuzluk hissi azaltılıyor.
SAHURDA TOK TUTAN YİYECEKLERSahurda tercih edilmesi önerilen besinlerin ortak özelliği, kan şekerini dengede tutmaları ve sindirimi yavaşlatmalarıdır. İşte uzun süre tok tutan besinler:
Yumurta
Süt ve süt ürünleri
Yoğurt
Yulaf ezmesi
Çiğ badem
Nohut ve baklagiller
Karabuğday
Elma
Salatalık ve yeşillikler
Tarçın
Bu besinler protein, lif ve mineral açısından zengin oldukları için gün içinde enerji düşüşünü önlemeye yardımcı olur.
SAHURDA NEDEN YUMURTA ÖNERİLİYOR?Yumurta, sahurun en ideal besinlerinden biri olarak gösteriliyor. Protein bakımından zengin olması sayesinde uzun süre tok tutarken ekonomik ve pratik bir seçenek olmasıyla da öne çıkıyor. Ancak aşırı tuzlu veya baharatlı tüketilmesi susuzluk hissini artırabileceği için haşlanmış, poşe ya da az yağlı pişirilmiş şekilde tercih edilmesi öneriliyor.
SUSATMAYAN SAHUR ÖNERİLERİSahurda sıvı dengesini korumak için yoğurt, süt ve salatalık gibi su oranı yüksek besinler tüketmek faydalı oluyor. Ayrıca süt veya yulaf karışımına eklenen tarçın, kan şekerini dengeleyerek açlık hissini azaltabiliyor.
SAHURDA NE YEMEMELİ?Uzmanlar, sahurda şu besinlerden uzak durulması gerektiğini belirtiyor:
Çok tuzlu yiyecekler
Şerbetli tatlılar
Aşırı yağlı yemekler
İşlenmiş et ürünleri (sucuk, pastırma vb.)
Abur cubur
Bu tür yiyecekler gün içinde susuzluk, halsizlik ve mide rahatsızlığına yol açabiliyor.