Türk Kızılay, İstanbul Heybeliada ve Ankara Çamkoru’da düzenlediği Gençlik Kamplarıyla 53 ilden bini aşkın lise öğrencisini bir araya getiriyor. Kamplarda dayanışma, yardımlaşma ve gönüllülük bilinci geliştirilirken, ‘İyilik Şefleri’ temasıyla sosyal gastronomi alanında uluslararası başarıları bulunan şef Ebru Baybara Demir gençlerle buluştu.
Türk Kızılay, İstanbul Heybeliada ve Ankara Çamkoru’da her yıl düzenlediği geleneksel Gençlik Kamplarıyla Türkiye’nin dört bir yanından binlerce lise öğrencisini buluşturuyor. Bu yıl 53 ilden bini aşkın genç, dayanışma, yardımlaşma ve gönüllülük bilincini geliştirmek amacıyla farklı temalarla yaz boyunca organize edilen kamplara katılıyor. Kamplar kapsamında ‘İyilik Şefleri’ temasıyla düzenlenen programda ise, sosyal gastronomi alanında uluslararası başarılar elde eden ünlü şef ve Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu üyesi Ebru Baybara Demir, Diyarbakır, Gaziantep, İstanbul ve Zonguldak’tan gelen aşçılık bölümü lise öğrencileriyle buluştu.
Sosyal gastronomi atölyesi yürüttüMardin’den başlayan ilham verici hikayesini paylaşan şef Demir, "Hepinizin aklında şu var değil mi; bir gün İstanbul’a gideceğim ve orada kendi restoranımı açacağım. Ben de size diyorum ki, eğer bu işi yapmak istiyorsanız yerinizde kalın. Orada daha kıymetli olursunuz. Ben öyle yaptım. Yapmış olduğum işin adı da sosyal gastronomi; yani yaptığınız yemeğe ülkenizin değerlerini katarken bunu insanlara faydalı hale getirmek. Sizlerin de yeteneklerinizle, aklınızla, inancınızla çok daha iyisini yapacağınızdan eminim" dedi.
"Kızılay’ın başka bir yüzünü gördüm"Öğrencilerle yürüttüğü sosyal gastronomi atölyesiyle farklı proje önerileri geliştiren şef Demir, Kızılay’a teşekkür ederek, "Benim de hepimiz gibi çocukluğumdan beri Kızılay’a bir bağım var. Bugün Kızılay’ın başka bir yüzünü gördüm, o da bu ülkenin geleceğine vermiş olduğu değer" dedi.
Sıfır Atık Vakfı Başkanı Ağırbaş konuk olduHeybeliada Gençlik Kampları kapsamında Bilecik, Osmaniye, Şanlıurfa ve Kütahya’dan gelen yaklaşık 80 öğrenci ise 'İklim Dostu Gönüllülük' teması altında buluştu. İklim değişikliğinin etkileri ve çevre dostu üretim konulu atölye ve etkinliklere katılan gençler, Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş ile bir araya gelerek atık yönetimi ve döngüsü hakkında bilgi aldı.
Ankara’da Çamkoru Kampı başladıTürk Kızılay, 1936 yılından bu yana düzenlediği geleneksel gençlik kamplarıyla gençlerin sosyal ve bireysel gelişimine katkıda bulunuyor. Heybeliada kampına ek olarak Ankara’da doğayla iç içe bir deneyim sunan Çamkoru Gençlik Kampı, ağustos ayı itibariyle kapılarını açtı. Çamkoru Kampı bu yıl 21 ilden 400 öğrenciyi misafir edecek.