Doğa dostu yöntemlerle küçük üretici tarafından üretilen zeytin, zeytinyağı, bal, fasulye, pirinç, un, kuru üzüm ve kış çaylarının satışı, internet üzerinden Doğa Derneği’ne bağlı Yavaş Dükkân’da satılıyor. Doğa Derneği yöneticileri, yeni yıl hediyelerinin doğa dükkânından temin edilerek, çevre korumalarına katkıda bulunulması mesajı veriyor.
Yavaş Dükkân, Doğa Derneği ve Seferihisar Doğa Okulu'nun çalışmalarını desteklemek amacıyla kuruldu. Doğa kültürünün ve ekosistemlerin korunmasına yönelik olarak, özellikle gıda ve temel ihtiyaç ürünleri Yavaş Dükkân'da üreticiden tüketiciye ulaştırılıyor. Bu ürünler, doğa dostu üretim yöntemleriyle, biyolojik çeşitliliği destekleyen ve çevreye zarar vermeyen şekilde üretiliyor.
Yavaş Dükkân'da satılan ürünler, doğa alanlarında ya da kadim havzalarda üretiliyor ve geleneksel, doğa kültürünü yaşatan yöntemlerle üretilen yerel ürünlere öncelik veriliyor. Üretim sürecinde ekosistemlerin korunması ve toprağın sağlığına özen gösteriliyor. Üretimde kimyasal kullanımı yasaklanırken, ayrıca geleneksel tohumlar ve ıslah yöntemleri tercih ediliyor.
Satılan ürünler arasında Ege zeytinliklerinden soğuk sıkım Örfene zeytinyağları, kahvaltılık ballar, Doğanşehir fasulyesi, Karaçeltik pirinci, doğal yağlar ve şifalı bitkiler yer alıyor. Ürünler, çeşitli doğa alanlarından temin edilen yerel ve organik mahsullerle destekleniyor. Örneğin, İzmir Seferihisar'daki erkence türü zeytinlerden üretilen Çekişte Zeytin ve Artvin Maçahel'de üretilen kestane balı, bölgenin ekosistemine uygun şekilde üretiliyor.
Ayrıca, Yavaş Dükkân’da satılan ürünler arasında geleneksel yöntemlerle üretilmiş sabunlar, organik atıştırmalıklar ve doğa dostu sağlık ürünleri de bulunuyor. Tüm bu ürünler, doğanın haklarına saygı göstererek, sürdürülebilir ve sağlıklı yaşamı teşvik etmeyi amaçlıyor.
Doğa Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dicle Tuba Kılıç da, yeni yıl hediyelerinin doğa dükkânından temin edilerek çevre korumalarına katkıda bulunulması mesajı verdi. Kılıç, "Sevdiklerinize hem doğayı koruyan hem de anlamlı bir hediye vermek ister misiniz? Doğa Derneği’nin dükkânı Yavaş Dükkan, biyoçeşitliliği destekleyen, doğa dostu üretim yöntemleriyle çalışmalarını sürdürüyor. Anadolu’nun bereketli topraklarını, sürdürülebilir üretimi ve küçük üreticiyi destekleyen Yavaş Dükkân, aynı zamanda doğa koruma çalışmalarımıza katkı sağlayarak yeni yıla umut ve iyilik taşıyor. Doğayla ve birbirimizle dayanışmamızın arttığı bir yıl olmasını diliyoruz" dedi. .