Niğde’de ‘mor patates’ üretildi

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, Türkiye’de ilk defa ‘Mor Patates’ üretti. Kökeni Güney Amerika olan mor patates, yüksek antioksidan içermesi nedeniyle insan sağlığı açısından yararlı etkileri var.