Meyan kökü şerbeti (aşlama) satıcısı Niyazi As, faydalarını sayarak bitiremediği aşlamaya gençlerin ilgi göstermediğini, bu içeceği orta yaş ve üzerinin tükettiğini belirtti. As, gençlere tavsiyelerde bulunarak, gazlı içecekler yerine aşlama içmelerinin sağlıkları açısından daha faydalı olacağını söyledi.
Bayram BULUT
Özel haber
ADANA (İLKHABER)- Meyan kökü şerbeti (aşlama) satıcısı Niyazi As, faydalarını sayarak bitiremediği aşlamaya gençlerin ilgi göstermediğini, bu içeceği orta yaş ve üzerinin tükettiğini belirtti. As, gençlere tavsiyelerde bulunarak, gazlı içecekler yerine aşlama içmelerinin sağlıkları açısından daha faydalı olacağını söyledi.
Adana’da bunaltıcı hava sıcaklığına dayanamayan vatandaşlar buz gibi meyan kökü şerbeti (aşlama) ile serinliyor. Her derde deva diye tabir edilen ve saymakla bitirilemeyen faydaları olan meyan kökü şerbeti satışları Adana’da devam ediyor. Bu ürün usta ellerin demlemesiyle dinlendirilip vatandaşlara sunuluyor. Soğutulan meyan kökü şerbeti dev mataralara konularak sırtlanıp soğuk soğuk vatandaşlara ikram ediliyor. Meyan kökü şerbetinin bardağı 1. 5 Lira’dan satılıyor. Orta yaş ve üzerindeki kişilerin rağbet gösterdiği meyan kökü şerbetine ise gençlerin ilgi göstermemesi dikkatlerden kaçmıyor.
YAZIN BUNALTICI SICAĞINI KIRIYOR
10 yıldan beri Meyan kökü şerbeti (aşlama) satıcılığı yapan Niyazi As da, yazın bunaltıcı sıcağında Adanalıları buz gibi içecek ile buluşturuyor. Sırtına aldığı dev matarası ile kent merkezindeki yerini alan As, sattığı aşlamalardan kazandığı para ile evini geçindiriyor. As, aşlamanın bardağını 1.5 Lira’dan satışa sunuyor. Giydiği özel kıyafeti ve üzerinde Türk Bayrağı olan fesiyle tüm dikkatleri üzerine çekmeyi başaran As, Adanalıların sevgisini kazanmış durumda.
10 YILDIR BU İŞİ YAPIYOR
Kendisinin 10 yıldan beri aşlama satıcılığını yaptığını belirten As, yaz aylarında serinlemek isteyenlerin aşlamayı tercih ettiklerini belirtti. Ancak genç kesimin bu içeceği tüketmediklerine dikkat çeken As, “Aşlama milli bir içeceğimizdir. Atalarımız bu içeceği çok sık tüketirlerdi. Ancak şimdiki nesil bu içeceği bilmiyor. Gidiyorlar asitli, zararlı maddeleri tüketiyorlar. Osmanlıdan bu yana gelen bir tarihi olan bir içerecek. Şuan talep var ama şimdiki nesil başka zararlı içeceklere yöneliyor.” dedi.
FAYDALARI AŞLAMANIN
As, aşlamayı sağlıkçıların bile tavsiye ettiğini belirterek, bu içeceğin sağlık açısından çok faydalı olduğunu anlattı. Aşlamanın faydaları, göğsü yumuşatır, balgamı söktürür, ateşi düşürür, öksürüğü keser; nezle ve bronşitte iyileştiricidir. Solunum yollarında mukozayı korur, boğaz ağrılarına iyi gelir. Yatıştırıcı ve rahatlatıcıdır. Özellikle çocuklar için hafif müshil etkisi vardır. Bedeni güçlendirici toniktir. Mide yanmaları, gastrit ve mide ülserlerinde iyileştirici etkiler yapar. Karın ağrılarını geçirir. İdrar söktürücüdür. Grip, nezle, anjin ve nefes darlığında faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir. Mide – 12 parmak bağırsağı ülseri ve gastriti tedavi eder. İştah açar, hazmı kolaylaştırır. İncebağırsak iltihaplarını giderir. Vücuda serinlik verir. Kabızlığı giderir. Fazlası tiryakilik yapar ve zararlı olur.
VATANDAŞLAR SEVEREK TÜKETİYOR
Meyan kökünü tüketen vatandaşlar, bu içeceğin midelerine iyi geldiğini savunuyor. Vatandaşlar hem serinleyip, hem de mide sağlıklarını korumak için bu içeceği tercih ettiklerini aktardı. Herkese bu içeceği tavsiye ettiklerini belirten vatandaşlar, gazlı içecekler tüketmek yerine doğal aşlamayı herkesin içmesinin daha doğru olacağını savundular.