İstanbul’da zehirlenme vakaları sonrası seyyar satıcılara sıkı denetim

İstanbul Valiliği, yeni yıl öncesi artan zehirlenme vakalarının ardından seyyar satıcılar ve ilaçlama firmalarına yönelik kapsamlı denetim kararı aldı. İzin belgesi olmayan seyyar satıcıların faaliyetlerine izin verilmeyecek, işletmelere kamera zorunluluğu getirilecek.

İstanbul Valiliği, halk sağlığını tehdit eden gıda güvenliği sorunlarına karşı kapsamlı bir eylem planını devreye soktu. Kent genelinde dağıtım yerlerine gönderilen yeni genelge ile birlikte seyyar satıcılardan ilaçlama firmalarına kadar birçok alanda denetimlerin artırılacağı duyuruldu. Genelgede yer alan maddeler, gıda güvenliğini sağlamak adına radikal değişiklikleri içeriyor.

SEYYAR SATICILARA RUHSAT ZORUNLULUĞU

Yayımlanan genelgeye göre belediye başkanlıkları seyyar satış araçlarını titizlikle inceleyerek izin belgesi verecek. İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyet göstermesine müsaade edilmeyeceği vurgulandı. Ruhsatlandırılan araçların ise gıda güvenilirliği açısından izni veren makamlar tarafından sürekli takip edileceği belirtildi.

KAMERA KAYITLARI 30 GÜN SAKLANACAK

Gıda işletmelerindeki denetim açığını kapatmak isteyen Valilik, teknolojik takip dönemini başlattı. Buna göre gıda işletmelerinin üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulması şart koşuldu. Olası bir olumsuzluğun tespiti amacıyla bu kameralardan elde edilen görüntülerin 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunlu hale getirildi.

İLAÇLAMA FİRMALARINA SIKI MERCEK

Zehirlenme vakalarının bir diğer kaynağı olarak görülen haşere ilaçlama süreçleri de yeni kurallara bağlandı. İlaçlama hizmeti veren firmalar ile bu hizmetin uygulandığı işletmelerin denetleneceği açıklandı. Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı davrananlar hakkında İl ve İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılacağı bildirildi. İhlalin durumuna göre sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacağı ifade edildi.

MÜHÜR BOZANLARI BEKÇİLER TAKİP EDECEK

Denetimler sonucunda mevzuata aykırı davrandığı için mühürlenen işletmelerin takibi konusunda kolluk kuvvetleri devreye girecek. Zabıta tarafından mühürlenen işletmelerin mühür fekki yapıp yapmadığını başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere kolluk personeli düzenli olarak kontrol edecek. İşletme sahipleri veya çalışanlar tarafından mührün bozularak faaliyetin izinsiz sürdürüldüğünün tespiti halinde sorumlular doğrudan yargıya taşınacak.

Valilik tarafından dağıtım yerlerine gönderilen genelgede şu kurallar yer alıyor:

"1. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında istisnai hükümler arasına giren seyyar satış araçlarına, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verilecektir:

• İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecektir.

• İzin belgesi verilen seyyar satış araçları, izni veren makam tarafından gıda güvenilirliği açısından takip edilecektir.

2. Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecektir.

3. İlaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmeler denetlenecek, Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında İl/İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılarak gerekli görülmesi hâlinde Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır.

4. Alınan tüm önleyici tedbirlere rağmen olası bir zehirlenme vakasının meydana gelmesi durumunda; Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi'nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon oluşturularak hızlı bilgi akışı sağlanacaktır.

5. Yapılan denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği anlaşılan işletmeler, zabıta veya ilgili birimlerce mühürlenerek Kolluk Birimlerine bildirilecektir.

Başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere ilgili kolluk birimlerince görevlendirilen personel tarafından mühür fekki yapılıp yapılmadığı düzenli olarak takip edilecektir.

İşletme sahipleri, çalışanlar veya üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması suretiyle işletmenin izinsiz olarak faaliyetine devam ettiğinin tespit edilmesi halinde, denetimi gerçekleştiren ya da ihbarı alan kurum tarafından gerekli işlemler yapılarak sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır."