Adana’da düzenlenen Adıyaman Yöresel Yemek Yarışması, köklü mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
Adana Adıyamanlılar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği tarafından, kentin köklü mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla gastronomi yarışması düzenlendi. Etkinlikte Adıyaman’ın asırlık lezzetleri jüri karşısına çıkarken, kültürel mirasın yaşatılması adına önemli bir organizasyona imza atıldı.
Adana Adıyamanlılar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı İbrahim Öztürk’ün öncülüğünde gerçekleştirilen yarışma, yoğun katılım ve ilgi gördü. Organizasyonda yarışmacılar; içli köfte, meyir çorbası ve peynirli helva kategorilerinde hünerlerini sergiledi. Geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanan yöresel lezzetler, hem sunumları hem de tatlarıyla jüri üyelerinden tam not aldı.
Etkinlikte konuşan Adana Adıyamanlılar Derneği Başkanı İbrahim Öztürk, Adıyaman mutfağının kültürel bir mirası temsil ettiğini belirterek, “Adıyaman’ımızın köklü mutfak kültürünü korumak, tanıtmak ve hak ettiği değeri görmesini sağlamak en önemli sorumluluklarımız arasında yer alıyor. Bu tür organizasyonlar sadece kültürel değerlerimizin yaşatılmasına katkı sunmuyor, aynı zamanda hemşehrilerimiz arasındaki birlik ve dayanışmayı da güçlendiriyor. Bu mirasa sahip çıkan ve katkı sunan herkese teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Yarışmanın profesyonel şekilde yürütülmesinde katkı sağlayan Gastronomi Şefi Mehmet Sinan Yılmaz ve jüri üyelerine de teşekkür plaketi takdim edildi.