Ramazan’ın bereketi sofralara yansırken, 23 Şubat akşamı için hem farklı hem doyurucu bir iftar menüsü arayanlar için özel bir öneri hazırlandı. İşte çorbasından tatlısına değişik ve lezzetli bir iftar sofrası…
Ramazan ayında her gün aynı yemekleri yapmak istemeyenler için “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusu yeniden gündemde. 23 Şubat iftar menüsü için klasik tariflerin dışına çıkan, hem göze hem mideye hitap eden alternatif bir akşam sofrası önerisi hazırlandı. Dengeli, doyurucu ve şık bir iftar menüsü arayanlar için detaylar haberimizde…
BAŞLANGIÇ: KREMALI BROKOLİ ÇORBASI
Gün boyu boş kalan mideyi yormayan, hafif ama besleyici bir başlangıç isteyenler için kremalı brokoli çorbası iyi bir tercih oluyor. Vitamin deposu brokoli, iftara sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlıyor.
Alternatif olarak sebzeli mercimek çorbası ya da yoğurtlu buğday çorbası da tercih edilebilir.
ANA YEMEK: FIRINDA TAVUK SARMA
Klasik tavuk yemeklerinden sıkılanlar için fırında tavuk sarma hem sunumuyla hem lezzetiyle öne çıkıyor. İç harcında sebze ve kaşar peyniri bulunan tavuk sarma, iftar sofralarına şık bir dokunuş katıyor.
Yanında hafif bir garnitürle servis edilebilir.
YARDIMCI LEZZET: BULGUR PİLAVI (SEBZELİ)
Pirinç yerine sebzeli bulgur pilavı tercih ederek hem daha hafif hem de besleyici bir seçenek sunabilirsiniz. Renkli biberler ve havuçla hazırlanan pilav, sofraya canlılık katıyor.
ARA SICAK: FIRINDA MANTAR DOLMASI
Kızartma yerine fırın tercih edenler için kaşarlı mantar dolması hem hafif hem de farklı bir ara sıcak alternatifi sunuyor. Özellikle et yemeklerinin yanında dengeli bir eşlikçi oluyor.
SALATA: NARLI AKDENİZ SALATASI
Klasik çoban salata yerine roka, ceviz ve nar taneleriyle hazırlanan Akdeniz salatası sofraya ferahlık katıyor. Limon ve zeytinyağıyla lezzeti tamamlanıyor.
TATLI: MUHALLEBİLİ KADAYIF
Şerbetli tatlılardan uzak durmak isteyenler için muhallebili kadayıf ideal bir alternatif. Hem hafif hem de gösterişli olan bu tatlı, iftar sonrası çayla birlikte keyifli bir kapanış sağlıyor.
23 ŞUBAT İFTAR MENÜSÜ
Kremalı brokoli çorbası
Fırında tavuk sarma
Sebzeli bulgur pilavı
Fırında mantar dolması
Narlı Akdeniz salatası
Muhallebili kadayıf