Bu tarif sayesinde helvanız 1 parça bile dağılmayacak! Lezzet dolu dağılmayan irmik helvası

İrmik helvası yaparken, helvanın kıvamını koruması ve dağılmaması için bazı önemli noktalar bulunmaktadır. İşte helvanızın her zaman toparlak ve lezzetli olmasını sağlayacak ipuçları...

İrmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, doğru tekniklerle hazırlandığında mükemmel bir lezzet sunar. Helvanın dağılmasını önlemek ve istenen kıvamı yakalamak için şu adımları izleyin:

İrmik Helvası Yapımında Kullanılacak Malzemeler

  3 yemek kaşığı tereyağı: Helvanın lezzetini ve kıvamını artırmak için.   2 su bardağı irmik: Helvanın ana maddesi.   1,5 su bardağı şeker: Tatlandırmak için gerekli miktar.   2 su bardağı su: Helvanın kıvamını ayarlamak için

İrmik Helvası Yapımı

Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen yağın içine irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. İrmiği 5-6 dakika kavurduktan sonra şeker ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Toplamda 10 dakika geçmeden kavurma işlemine devam edin. Sonra yavaşça iki su bardağı su ekleyin ve karıştırın. Suyu ekledikten sonra biraz daha karıştırıp, helva hafif sulu bir kıvama geldiğinde ocağı kapatın. Helvanın üzerini kapatıp, dinlenmeye bırakın. İrmik helvasını dinlendirirken tencerenin kapağını kapalı tutmak, helvanın kıvamını korumasına ve dağılmamasına yardımcı olacaktır.