Kaşar ve Ezine peynirinin enfes uyumuyla hazırlanan peynirli sarımsaklı ekmek, mayalı yumuşak hamuru ve aromatik iç harcıyla her öğüne lezzet katıyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu pratik tarif, pide tadında, ağız sulandıran bir lezzet sunuyor!
Sarımsaklı ekmek sevenler için mükemmel bir tarif! İçinde kaşar ve Ezine peyniri bulunan peynirli sarımsaklı ekmek, yumuşak mayalı hamuru ve aromatik iç harcıyla sofralarınıza lezzet katacak.
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İç harcı için:
3 diş sarımsak
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı Ezine peyniri
Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5-10 dakika köpürmesini bekleyin.
Mayalı suya un, tuz ve zeytinyağını azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına açın.
Rendelenmiş kaşar, Ezine peyniri ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp hamurun üzerine yayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Mayayı aktive etmek için mutlaka ılık su ve şeker kullanın, mayanın köpürmesi hamurun kabarmasını sağlar.Fırını önceden ısıtmayı unutmayın! Sıcacık, peynirli ve sarımsak kokulu bu ekmek sofralarınıza enfes bir dokunuş yapacak. Afiyet olsun!