Evde kolayca hazırlayabileceğiniz yaprak döner tarifiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sizi bekliyor. Fırında yağlı kağıtta pişen kıyma, pratik ve keyifli bir alternatif sunuyor.
Evde lezzetli ve pratik bir yaprak döner hazırlamak artık mümkün! Peki ya bu dönerin hem sağlıklı hem de pratik şekilde hazırlanabileceğini bilseydiniz ne yapardınız? Fırında yağlı kağıtta pişirilen kıyma ile hazırlanan tarifimiz, evde döner keyfini yaşamanın tam zamanı olduğunu gösteriyor. Malzemeleriniz hazır mı? Hazırlık aşamalarını ve püf noktalarını öğrenmeye hazır mısınız?
400 gram kıyma (2 defa çekilmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
1/4 çay bardağı su
1 adet ince rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kıymayı yağlı kağıt üzerinde döner harcı için yoğurun.
Zamanınız varsa harcı dinlendirin, yoksa hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
Karışımı dörde bölün ve iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın.
Üstteki kağıdı alarak harcı sarın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Yağlı kağıdı çıkarın ve isteğe bağlı olarak yaklaşık 5 dakika daha kızartın.
Dönerinizi ekmek arası, dürüm, İskender veya pilav üstü olarak sunabilirsiniz. Fırından çıkan döneri ince dilimleyip kısa bir süre tavada tereyağıyla çevirdiğinizde lezzeti daha da artacaktır.Ev yapımı yaprak döner, hem pratik hem de damak zevkinize uygun bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!