Haber Spotu: Ramazan'ın altıncı gününde iftar sofralarınızı lezzetli ve pratik tariflerle taçlandırabilirsiniz. İşte, 6 Mart 2025 için önerilen iftar menüsü ve tarifleriyle sofralarınızı zenginleştirmenin tam zamanı! İşte bu akşam için önerilen iftar menüsü:
Ramazan ayının altıncı günü geldiğinde, iftar sofralarındaki çeşitlilik ve lezzet bir kez daha ön plana çıkıyor. Bugün, hem pratik hem de besleyici tariflerle iftar menünüzü hazırlamak isteyenler için önerilerimiz hazır! Çorba, ana yemek, salata ve tatlı seçenekleriyle 6 Mart 2025 için ideal bir iftar menüsü oluşturabilirsiniz. İşte, Ramazan’ın bu özel günü için hazırlayabileceğiniz nefis tarifler ve iftar menüsü önerileri!
Ramazan’ın altıncı günü için hem besleyici hem de pratik tariflerle iftar sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. İşte bu akşam için önerilen iftar menüsü:
1. Yayla Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta 1 tatlı kaşığı nane Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pirinci yıkayın ve bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir kaba yoğurdu, yumurtayı, unu ve suyu koyup karıştırın. Karışımı kaynayan pirince ekleyin. Sürekli karıştırarak çorbanın kıvamını oluşturun. Çorba kıvam aldıktan sonra zeytinyağı, nane, tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbanız hazır, sıcak servis yapın.
2. Karnıbahar Kızartması ve Yoğurtlu Sos
Malzemeler:
1 karnıbahar 2 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz, karabiber Sıvı yağ (kızartmak için)
Yoğurtlu Sos İçin:
1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak (isteğe bağlı) Tuz, karabiber
Yapılışı:
Karnıbaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda haşlayın. Karnıbaharları haşladıktan sonra, bir kaba yumurtaları çırpın ve galeta ununu ekleyin. Karnıbaharları önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırarak kızartın. Kızaran karnıbaharları kağıt havluyla fazla yağını alarak servis tabağına yerleştirin. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak yanına sos olarak ikram edin.
3. Fırında Kısır
Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 1/2 limon suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 avuç doğranmış yeşillik (maydanoz, dereotu)
Yapılışı:
Bulguru geniş bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyip, tuz, pul biber, nane ile karıştırın. Bulgur şişene kadar bekleyin. Kısır şiştikten sonra içine limon suyu, zeytinyağı ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karıştırarak fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
4. Çoban Salata
Malzemeler:
2 domates 1 salatalık 1 yeşil biber 1 küçük soğan Yarım limon suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Yapılışı:
Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küçük küçük doğrayın. Bir kaba alın, üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak taze taze servis edin.
5. Sütlaç
Malzemeler:
1 litre süt 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı vanilin 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Pirinci yıkayıp tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan pirincin üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Şeker ve vanilini ekleyin. Karıştırarak kaynamaya devam edin. Karışım koyulaşınca, isteğe bağlı olarak nişasta ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin. Fırın kabına dökün ve soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapın.