İsveç köftesi, nefis sosu ve baharatlarıyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz İsveç köfte tarifi.
İsveç köftesi, zengin ve kremalı sosuyla hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Bu tarifle köftelerinizi evde kolayca hazırlayıp, restoran lezzetini sofranıza getirebilirsiniz.
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
Yarım paket krema (100 ml)
3 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
Köfteleri Hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, süt, yumurta, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Karışımı bir saat dinlendirin.
Köfteleri Pişirin: Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve az yağda arkalı önlü kızartın. Kızaran köfteleri tavadan alın.
Sosu Hazırlayın: Aynı tavaya tereyağını ekleyip eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Karıştırarak et suyunu ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Köfteleri Sosla Birleştirin: Kremayı, soya sosunu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Köfteleri ekleyip sosla birlikte pişirin.
Servis: Köfteleri sosuyla birlikte sıcak servis edin. Afiyet olsun!