Kabak tarator tarifi (cevizli) Evde kolay ve pratik kabak tarator nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Ramazan ayında sıklıkla tercih ediliyor. Et yemeklerinin yanına çok yakışan kabak tarator cevizli, havuçlu ve farklı şekillerde hazırlanabiliyor. Peki, evde kolay ve pratik kabak tarator nasıl yapılır, malzemeleri neler?

İşte kabak tarator tarifi...

Kabak Tarator Tarifi Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 adet kabak Yarım demet dereotu 1 diş sarımsak 250 gram süzme yoğurt Tuz Karabiber

Kabak Tarator Nasıl Yapılır? Kabakları güzelce yıkayıp soymadan rendeleyin ve tavaya aktarın. Üzerine zeytinyağını da ekleyip kabakları sotelemeye başlayın. 4-5 dakika sotelediğiniz kabağı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Dereotunu incecik doğrayıp yoğurda ekleyin. Son olarak soğuyan kabağı yoğurda ilave edin ve karıştırın.

Servis tabağına aldığınız kabak taratorun üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun…