Karaorman Pastası Tarifi

Kanal D'nin sevilen programlarından biri olan Gelinim Mutfakta, bu hafta nefis bir tatlı tarifiyle izleyicilerini mest etti. İşte, Gelinim Mutfakta programında yapılan karaorman pastasının tarifi:

Karaorman Pastası Tarifi

Malzemeler:

5 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un

 

Muhallebisi İçin:

1 litre süt 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 200 gram labne peyniri

Yapılışı:

Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Yumurtalara şeker, süt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek pişerken, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın. Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peynirini ekleyin ve karıştırın. Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bekleyin. Soğuyan keki ikiye bölün, üst kısmına hazırladığınız muhallebiyi dökün. Alt kısmı üzerine yerleştirip hafifçe bastırın. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Bu nefis karaorman pastası tarifi ile sevdiklerinizi lezzet şölenine davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!