Köz biberli erişte salatası, hem ana öğün hem de yemeklerin yanında nefis bir eşlikçi! Peki köz biberli erişte salatası nasıl yapılır ve malzemeleri neler?
Geleneksel erişteyi köz biber ve cevizle buluşturan nefis salata tarifi, hem ana öğün hem de yemeklerin yanında harika bir eşlikçi! Peki köz biberli erişte salatası nasıl hazırlanır? Malzemeler ve adım adım yapılışı burada…
Erişteyi farklı bir dokunuşla sofralara taşımak isteyenler için köz biberli erişte salatası harika bir seçenek! Tereyağında közlenmiş biber, ceviz ve pul biberle hazırlanan sos, yoğurtlu sos ile birleşerek hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif sunuyor. Renkli ve pratik yapımıyla mutfaktaki yaratıcılığınızı ortaya çıkaracak bu salata, videolu anlatımıyla adım adım uygulanabiliyor.
KÖZ BİBERLİ ERİŞTE SALATASI TARİFİMALZEMELER:
1 paket erişte
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su
KÖZ BİBERLİ SOS İÇİN:
3-4 adet közlenmiş kapya biber
7-8 adet dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
YOĞURTLU SOS İÇİN:
500 gram yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Erişteyi pişirme: Tencerede sıvı yağı ısıtın, erişteyi kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip demlenmeye bırakın.
Köz biberli sosu hazırlama: Tereyağını eritip közlenmiş biberleri doğrayın, pul biber ve ceviz ekleyip karıştırın.
Servis: Erişteyi sarımsaklı yoğurt ile karıştırın, üzerine biberli sosu döküp servis edin. Afiyet olsun!