Lezzeti ve besleyiciliğiyle öne çıkan mercimekli pizza tarifi, farklı malzemeleri bir araya getirerek doyurucu ve faydalı bir alternatif sunuyor. Bu sağlıklı ve renkli pizza tarifiyle sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katabilirsiniz.
Lezzeti ve besleyiciliğiyle öne çıkan mercimekli pizza tarifi, farklı malzemeleri bir araya getirerek doyurucu ve faydalı bir alternatif sunuyor. Bu sağlıklı ve renkli pizza tarifiyle sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katabilirsiniz.
Mercimekli pizza, klasik pizzaya farklı bir dokunuş getiriyor. Mercimeğin protein dolu içeriği ve közlenmiş biberin lezzetiyle hazırlanan bu tarif, özellikle sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal. İşte bu özel pizzanın yapım aşamaları:
Hamur için: 200 gram un,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
10 gram kuru maya,
50 mililitre su,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:6-7 yemek kaşığı domates sosu,
4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri,
1 adet közlenmiş kırmızıbiber,
2-3 yemek kaşığı yumuşak keçi peyniri,
3-4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil ve sarı mercimek,
1 yemek kaşığı çörek otu
4 adet domates rendesi,
1-2 diş ezilmiş sarımsak,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
çeyrek çay kaşığı tuz
Pizza Hamuru Hazırlığı: Maya ve suyu karıştırarak un ve şekeri ekleyin. Zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru üzeri kapalı olarak buzdolabında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Domates Sosu Hazırlığı: Rendelenmiş domates, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Pizzayı Hazırlama: Mayalanmış hamuru unlu tezgahta açarak fırın tepsisine alın. Üzerine önce domates sosunu, ardından mozzarella peynirini yayın. İnce kesilmiş közlenmiş biber, keçi peyniri ve haşlanmış mercimekleri ekleyin. Son olarak çörek otu serpiştirin.
Pişirme: 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Bu tarif, klasik pizzalara alternatif arayanlar için hem doyurucu hem de farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Afiyet olsun!