Ezine ve süzme peynirle doldurulan kapya biberler, baharatlarla lezzetlendirip fırında pişiriliyor. Hem pratik hem ağızda dağılan enfes bir atıştırmalık!
Kapya biber sevenler için enfes ve pratik bir tarifle karşınızdayız! Peynirli fırında kapya biber, hem sofralarınızı renklendiriyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Ezine peyniri ve süzme peynirle hazırlanan bu tarif, sarımsak, maydanoz ve baharatlarla taçlandırılarak fırında pişiriliyor.
3 adet büyük boy kapya biber
100 gram Ezine peyniri
100 gram süzme peynir
2 diş sarımsak
4-5 sap doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Hazırlanışı:Peynirleri, sarımsakları, maydanozu ve baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. İçini oyduğunuz kapya biberlerin içine bu peynirli karışımı doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Köz biber gibi tamamen kararmasına gerek yok; yumuşaklığı yeterli olacaktır. Ağızda dağılan, enfes aromalı bir atıştırmalık veya meze oluyor. Deneyen herkesin favorisi olacak bu tarifle, sofralarınıza lezzet katmaya hazır olun! Afiyet olsun!