Taze kayısının yaz güneşiyle dolu lezzetini evinize taşımak istiyorsanız, bu basit ve lezzetli kayısı marmelatı tarifi tam size göre! İşte malzemeler ve adım adım yapılışı.
Taze kayısının yaz güneşiyle dolu lezzetini evinize taşımak istiyorsanız, bu basit ve lezzetli kayısı marmelatı tarifi tam size göre! İşte malzemeler ve adım adım yapılışı.
1 kg kayısı
2,5 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon suyu
Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları güzelce yıkayın, ardından ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
Pişirme: Çekirdeklerinden ayrılmış kayısıları derin bir tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatarak ocağın üzerine alın ve kaynamasını bekleyin.
Şeker Ekleyin: Kayısılar kaynamaya başladığında, üzerine 2,5 su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar 3-4 kez karıştırın. Kayısılar tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Blenderdan Geçirin: Yumuşayan kayısıları blender ile pürüzsüz hale getirin. Karışımın üzerine yarım limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.
Son Aşama: Marmelatı 5 dakika daha kaynatın. Piştikten sonra, sıcakken steril kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Soğutma: Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar bekletin. Marmelatınız hazır! Afiyet olsun.
İpucu: Marmelatı serin ve karanlık bir yerde muhafaza ederseniz, uzun süre tazeliğini korur.