Kapya biber tüketiciye ulaşana kadar yüzde 250 artışa maruz kalıyor

Bayram BULUT

ADANA (İLKHABER) - Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan ve salça yapmak içinde kullanılan kapya biberin kilogram fiyatı tarlada 7 lira iken markette 30 liraya kadar çıkıyor. Tüketiciye ulaşana kadar kapya biber yüzde 250 artışa maruz kalıyor.

Adana’da tarımsal girdi maliyetleri ile yakıt fiyatlarının artması ve aşırı sıcak hava çiftçileri zora soktu. Tarlada 7-8 lira bandında satılan kapya biberin kilogram fiyatı Adana Büyükşehir Belediyesi Vedat Dalokay Hal Kompleksi’ne gelene kadar neredeyse yüzde yüz civarında bir yükselişe maruz kaldı. Hal’de kapya biberin kilogram fiyatı 16 ila 17 lira arasında satılıyor. Biberin fiyat yükseliş süreci bununla da bitmiyor. Hal’den semt pazarına gelen biberin kilogram fiyatı 25 ila 30 liraya kadar yükseliyor. Markete ulaşan biberler ise 28-35 lira arasına kadar kilogram fiyatı yükseliyor. Buda gösteriyor ki Kapya biber tüketiciye gelene kadar yüzde 250 artışa maruz kalıyor.

MALİYETLERİN YÜKSEK OLMASI ÇİFTÇİYİ ZOR DURUMDA BIRAKIYOR

Kentte Tuzla bölgesinde çiftçilik yapan Çiftçi Ömer Demir,  yaşanan duruma tepki göstererek, artan maliyetler nedeniyle üretimde ciddi sıkıntılar yaşadıklarını söyledi. Kendisinin biber sezonu olması nedeniyle biber ektiğini belirten Demir, “Kapya biber sıyırma olarak 7-8 liradan gidiyor. Ama fiyatlar günden güne değişiyor yani sabit değil. Geçen günlerde 5.5 lira ila 6 lira arasına kadar biber fiyatları indi. Maliyetlerin yüksek olması maalesef yine zor durumda bizi bırakıyor. Hakkımızı alamıyoruz. Tarladan 6-7 liraya aldıklarında pazara gidene kadar 20-25 lirayı buluyor. Marketlerde 30 liraya kadar yükseliyor” dedi.

DEMİR: KİMSE ÇİFTÇİNİN HALİNİ SORMUYOR

Kimsenin çiftçinin halini sormadığını anlatan Demir, “Bir dengesizlik var. Çiftçinin üzerinde duracak bir yer yok. Denge yok. Kimse çiftçinin halini sormuyor. Şuan bir çiftçiye göre ekimidir, biçimidir, toplamasıdır maliyeti yüksek. Bir işçinin yevmiyesi 500 liraya çıkmış durumda. Buda bizi zorluyor. Gübre, damla sistemlerinin maliyeti de yükseliyor. Fiyatlar ürünlerle neredeyse kafa kafaya geliyor.

Mahsul sıcaktan dolayı çöktü. Havalar çok sıcak seyrediyor. İşçilerde sıcak havada zorlanıyorlar. Ova’da biber kalmadı diyebiliriz. Geçen senelere göre verimde ciddi düşüş oldu. Dönüm başına 5-6 ton çıkacağına bu sene millet 4-5 ton  biber alabildi” diye konuştu.

BATMAZ: BİZİ KURTARMIYOR

Çitçilerden Sidar Batmaz’da artan maliyetler nedeniyle yaptıkları üretimin kendilerini kurtarmadığını anlattı. Ne yapacakları bilmediklerini dile getiren Batmaz, “Sıcaktan dolayı biberler çökmüş durumda. Ovada biber kalmadı neredeyse. Tüm girdi maliyetleri çok yüksek. Mazot pahalı, gübre pahalı. Maliyeti kurtarmıyor bizi” ifadelerini kullandı.

HAL DE BİBERİN KİLOSU 15-17 LİRA ARASINDA

Adana Büyükşehir Belediyesi Vedat Dalokay Hal Kompleksi esnaflarından Mehmet Karatoprak’da, biberin kilogram fiyatını 15 ila 17 lira arasında sattıklarını söyledi. Biberlerin kalitesine göre fiyatlarının değiştiğini anlatan Karatoprak, “Halde biberin fiyatı 15 ila 17 arasında değişiyor. Burada ki satış fiyatlarımız 10 lira ile başladı. Mal azalmaya başlayınca fiyatlar yükseldi. Pazara varana kadar 25 lira 30 lira oluyor. Üstüne pazarcıda koyuyor. Mazot parası şuanda çok  yüksek. Yüksek enflasyondan dolayı ekonomimizde bozulma var. Mazot yüksek, işçilik yüksek bu nedenle insanlarda biraz pahalıya satmaya çalışıyor” diye konuştu.

VATANDAŞLAR BİR ARAYA GELEREK HALDEN KASA HALİNDE BİBER ALIYOR

Zaman zaman birkaç vatandaşın bir araya gelerek kendilerinden gelip bir kasa biber satın aldıklarını vurgulayan Karatoprak, “Vatandaşlardan Adana Hali’ne gelerek bizden satın alanlarda oluyor. Pazarcı veya tüccar fazla alıyor. Ama adam bu pahalılığı görmüştür gidim 2-3 kişi olarak toplanalım. Bir kasa kaypa biber alalım diyen nadirde olsa çıkıyor. Yada kebapçılar geliyorlar ve bizden biber alıyorlar. Pazardan alırsa 25 lira yada 30 liraya pazardan alacağı biberi kebapçı gelerek buradan 15 ila 17 lira arasında alıyor. Arada neredeyse yüzde yüz fark var” şeklinde konuştu.

ÜRÜNLERDE AZALMA VAR

Ürünlerde azalma olduğundan bahseden Karatoprak, “Hava sıcaklıklarından mal güneşten dolayı yanıyor. Yüzde 50’sini seçiyorlar yanık malların. Geri kalan yüzde 50’sini bize gönderiyorlar. Bu nedenle kapyada da azalma oluyor. Dönüm başına 10 ton alacağımız yerde 5 ton alıyoruz yanmadan dolayı. Malda azaldığı için 10 dükkanda olacağına 5 dükkanda yer alıyor. Fiyatlar haliyle yükseliyor. Tabi yükselme bir tek bundan kaynaklı değil mazot ve yüksek enflasyondan kaynaklı oluyor. İlaç, muşamba, gübre, mazot işçilik fiyatları yükseldiği için durum böyle” ifadelerini kullandı.

PAZARDA 25-30 LİRA ARASINDA SATILIYOR

Pazarda ise biber fiyatları 25 lira ile 30 lira arasında satışa sunuluyor. 30 liradan satışa çıkartılan biberlerin fiyatları ise talebe göre değişebiliyor. Pazar bitimine doğru fiyatlar 20 liraya kadar gerileyebiliyor. Pazarcı esnafından Muhsin Öter, “Biberleri şuanda 30 liradan satıyoruz. Ancak fiyat Pazar sonuna doğru 20 liraya kadar düşüyor. Fiyatlar normal şu döneme göre” şeklinde konuştu.

PAZARDA FİYATLAR DÜŞÜŞ VE YÜKSELİŞ GÖSTEREBİLİYOR

Pazarcı Recai Çelik ise kendisinin birerin kilogram fiyatını 25 liradan sattığını anlattı.

Fiyatların pazarda düşüş ve yükseliş gösterebildiğini kaydeden Çelik, “Biberlerimiz şuanda 25 lira. Bu fiyattan satıyoruz. Zaman zaman fiyatlar düşüş ve yükseliş gösterebiliyor. Şuanda bu fiyat uygun. Biberin fiyatı geçmiş dönemlerde 50 liraya kadar yükselmişti. Şimdi vatandaş gelip biber satın alıyor” dedi.

VATANDAŞ FİYATLARDAN DERTLİ

Vatandaşlardan Zeki Kalcaran ise her şeye zam geldiğinden sitem ederek, “Biber markette pahalı ama hava çok sıcak. Pazara gidene kadar evimizin yanında ki marketten 30 liraya biberi alıyorum. Gerçi bir kilo değil de yarım kilo alıyorum. Herşey pahalı. Ne yapacağımızı şaşırdık” diye konuştu.