Aksaray, İç Anadolu Bölgesi’nin en çok ziyaretçi ağırlayan illerinden biri olup, yılın her döneminde yaklaşık 1 milyona yakın turisti misafir etmektedir. Şehirdeki tarihi yapılar ve doğal güzellikler, Aksaray’ı kültür turizmi açısından önemli bir destinasyon haline getirmiştir. Ziyaretçilerine unutulmaz bir tatil deneyimi sunan şehirde, konaklama için birçok otel seçeneği mevcuttur.
Aksaray’ın mutfağı, hamur işi ve et yemekleri ağırlıklı olmakla birlikte, yöresel lezzetleri tatmadan dönmek imkansızdır. Şehirde öne çıkan bazı lezzetler arasında Sıkma, Aksaray Tava, Mantarlı Bulgur Pilavı, Dolma Mantı, Ayva Dolması, Karıştırma, Soğan Dolması, Kapak Böreği ve Kokina Çorbası yer almaktadır. Aksaray mutfağının en sevilen tatları arasında, her biri kendine özgü lezzetlerle öne çıkar.
Oluşturulma Tarihi: 5 Mayıs 2025, Pazartesi 09:56
Güncellenme Tarihi: 5 Mayıs 2025, Pazartesi 10:00
Haber Merkezi
Mantarlı Bulgur Pilavı
Türk mutfağının sevilen pilav çeşitlerinden biri olup, Aksaray mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Mantar, bulgur, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu pilav, geleneksel bulgur pilavına farklı bir dokunuş katmaktadır. Aksaray'da evlerde sıkça pişirilen bu lezzet, birçok ev yemekçisi tarafından da sunulmaktadır.
Ayva Dolması
Osmanlı mutfağının en sevilen yemeklerinden olup, Aksaray mutfağında da önemli bir yer tutar. Kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan iç harç, büyük boy ayvalara doldurulur ve nar ekşisi, tarçın ve tereyağı ile pişirilir. Ayva Dolması, piştikten sonra isteğe bağlı olarak pekmezle tatlandırılabilir.
Çiğleme
Aksaray mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafifliğiyle dikkat çeker. Un, kaymak ve kısık ateşte pişirilen bu tatlı, özellikle hafif tatlı tercih edenler için mükemmel bir seçenektir.
Aksaray Tava
Şehir mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biridir. Etin yanı sıra domates, biber ve sarımsakla zenginleşen bu yemek, taş fırında pişirilerek servis edilir. Etin lezzetinin zirveye çıktığı Aksaray Tava, geniş toprak tavada pişirilir ve tavanın altına serilen kuyruk yağı, yemeğin lezzetini katlar.
Asker Kurabiyesi
Aksaray’ın geleneksel tatlılarından olup, tarihi geçmişiyle de dikkat çeker. Eskiden, askere gidenler için yapılan bu kurabiye, günümüzde çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Tereyağı ve sıvı yağ ile hazırlanan bu kurabiye, kremamsı dokusu ve lezzetiyle Aksaray’a özgü bir tat sunar.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Aksaray’da Tatmanız Gereken Yöresel Lezzetler
Aksaray, İç Anadolu Bölgesi’nin en çok ziyaretçi ağırlayan illerinden biri olup, yılın her döneminde yaklaşık 1 milyona yakın turisti misafir etmektedir. Şehirdeki tarihi yapılar ve doğal güzellikler, Aksaray’ı kültür turizmi açısından önemli bir destinasyon haline getirmiştir. Ziyaretçilerine unutulmaz bir tatil deneyimi sunan şehirde, konaklama için birçok otel seçeneği mevcuttur. Aksaray’ın mutfağı, hamur işi ve et yemekleri ağırlıklı olmakla birlikte, yöresel lezzetleri tatmadan dönmek imkansızdır. Şehirde öne çıkan bazı lezzetler arasında Sıkma, Aksaray Tava, Mantarlı Bulgur Pilavı, Dolma Mantı, Ayva Dolması, Karıştırma, Soğan Dolması, Kapak Böreği ve Kokina Çorbası yer almaktadır. Aksaray mutfağının en sevilen tatları arasında, her biri kendine özgü lezzetlerle öne çıkar.
Oluşturulma Tarihi: 5 Mayıs 2025, Pazartesi 09:56
Güncellenme Tarihi: 5 Mayıs 2025, Pazartesi 10:00
Haber Merkezi
Mantarlı Bulgur Pilavı
Türk mutfağının sevilen pilav çeşitlerinden biri olup, Aksaray mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Mantar, bulgur, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu pilav, geleneksel bulgur pilavına farklı bir dokunuş katmaktadır. Aksaray'da evlerde sıkça pişirilen bu lezzet, birçok ev yemekçisi tarafından da sunulmaktadır.
Ayva Dolması
Osmanlı mutfağının en sevilen yemeklerinden olup, Aksaray mutfağında da önemli bir yer tutar. Kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan iç harç, büyük boy ayvalara doldurulur ve nar ekşisi, tarçın ve tereyağı ile pişirilir. Ayva Dolması, piştikten sonra isteğe bağlı olarak pekmezle tatlandırılabilir.
Çiğleme
Aksaray mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafifliğiyle dikkat çeker. Un, kaymak ve kısık ateşte pişirilen bu tatlı, özellikle hafif tatlı tercih edenler için mükemmel bir seçenektir.
Aksaray Tava
Şehir mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biridir. Etin yanı sıra domates, biber ve sarımsakla zenginleşen bu yemek, taş fırında pişirilerek servis edilir. Etin lezzetinin zirveye çıktığı Aksaray Tava, geniş toprak tavada pişirilir ve tavanın altına serilen kuyruk yağı, yemeğin lezzetini katlar.
Asker Kurabiyesi
Aksaray’ın geleneksel tatlılarından olup, tarihi geçmişiyle de dikkat çeker. Eskiden, askere gidenler için yapılan bu kurabiye, günümüzde çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Tereyağı ve sıvı yağ ile hazırlanan bu kurabiye, kremamsı dokusu ve lezzetiyle Aksaray’a özgü bir tat sunar.