Ege’nin incisi Ayvalık, Balıkesir’in şirin kasabalarından biri olarak hem doğal güzellikleri hem de eşsiz mutfağıyla ziyaretçilerini büyülüyor. Midilli Adası’nın tam karşısında konumlanan Ayvalık, yemyeşil ormanları, masmavi denizi ve tarihi dokusuyla adeta bir açık hava müzesi görünümü sunarken, aynı zamanda farklı kültürlerin izlerini taşıyan zengin mutfağıyla da damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
Oluşturulma Tarihi: 18 Ağustos 2025, Pazartesi 09:44
Güncellenme Tarihi: 18 Ağustos 2025, Pazartesi 09:48
Haber Merkezi
Ayvalık Tostu
Ayvalık’a yolu düşenlerin ilk durağı genellikle şehrin simgesi hâline gelmiş meşhur Ayvalık tostu oluyor. Ancak bu lezzeti sıradan bir tostla karıştırmamak gerek; çünkü her yerde aynı tatta bulmak mümkün değil.
Karadut Suyu
Ayvalık’ın sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için karadut suyu tam bir şifa kaynağı. Ekşi tadıyla sevenlerini kendine hayran bırakan karadut, yalnızca lezzetiyle değil, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğiyle de tercih ediliyor. İlçenin pek çok noktasında bardakla ya da şişelenmiş olarak kolayca bulunabiliyor.
Beğendili Sübye
Deniz ürünleriyle ünlü Ayvalık’ta sofraların gözdesi mezeler oluyor. Bunlardan biri de farklı bir tat arayanlar için beğendili sübye. Defne yaprağı ve şaraplı suda haşlanan sübyeler, beğendi eşliğinde sunularak sofralara Akdeniz esintisi taşıyor.
Otlu Balık
Bir diğer özel tat ise, arapsaçı, biberiye ve nane gibi aromatik otlarla zenginleştirilen otlu balık. Zeytinyağı ve sarımsağın eşlik ettiği bu meze, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Ahtapot Sarma
Ayvalık’ın deniz mahsulleriyle yarattığı lezzetlerden biri de ahtapot sarma. Haşlanmış jumbo karideslerin ahtapota sarılarak dilimlenmesiyle hazırlanan bu tarif, hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından fark yaratıyor. Zeytinyağı ve limonla tamamlanan ahtapot sarma, Ayvalık sofralarının özel tatlarından biri.
Papalina
Elbette Ayvalık denildiğinde papalina balığını anmadan olmaz. Küçük boyutuyla hamsiye benzese de ayıklanmadan kızartılmasıyla farklı bir lezzet sunan papalina, Temmuz’dan Ekim’e kadar balıkçıların tezgâhlarında yerini alıyor. İlçedeki balık restoranlarında taze ve sıcak şekilde servis edilen papalina, Ayvalık’a özgü deneyimlerin başında geliyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Ayvalık’ta Farklı Kültürlerden Damaklara Yolculuk
Ege’nin incisi Ayvalık, Balıkesir’in şirin kasabalarından biri olarak hem doğal güzellikleri hem de eşsiz mutfağıyla ziyaretçilerini büyülüyor. Midilli Adası’nın tam karşısında konumlanan Ayvalık, yemyeşil ormanları, masmavi denizi ve tarihi dokusuyla adeta bir açık hava müzesi görünümü sunarken, aynı zamanda farklı kültürlerin izlerini taşıyan zengin mutfağıyla da damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
Oluşturulma Tarihi: 18 Ağustos 2025, Pazartesi 09:44
Güncellenme Tarihi: 18 Ağustos 2025, Pazartesi 09:48
Haber Merkezi
Ayvalık Tostu
Ayvalık’a yolu düşenlerin ilk durağı genellikle şehrin simgesi hâline gelmiş meşhur Ayvalık tostu oluyor. Ancak bu lezzeti sıradan bir tostla karıştırmamak gerek; çünkü her yerde aynı tatta bulmak mümkün değil.
Karadut Suyu
Ayvalık’ın sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için karadut suyu tam bir şifa kaynağı. Ekşi tadıyla sevenlerini kendine hayran bırakan karadut, yalnızca lezzetiyle değil, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğiyle de tercih ediliyor. İlçenin pek çok noktasında bardakla ya da şişelenmiş olarak kolayca bulunabiliyor.
Beğendili Sübye
Deniz ürünleriyle ünlü Ayvalık’ta sofraların gözdesi mezeler oluyor. Bunlardan biri de farklı bir tat arayanlar için beğendili sübye. Defne yaprağı ve şaraplı suda haşlanan sübyeler, beğendi eşliğinde sunularak sofralara Akdeniz esintisi taşıyor.
Otlu Balık
Bir diğer özel tat ise, arapsaçı, biberiye ve nane gibi aromatik otlarla zenginleştirilen otlu balık. Zeytinyağı ve sarımsağın eşlik ettiği bu meze, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Ahtapot Sarma
Ayvalık’ın deniz mahsulleriyle yarattığı lezzetlerden biri de ahtapot sarma. Haşlanmış jumbo karideslerin ahtapota sarılarak dilimlenmesiyle hazırlanan bu tarif, hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından fark yaratıyor. Zeytinyağı ve limonla tamamlanan ahtapot sarma, Ayvalık sofralarının özel tatlarından biri.
Papalina
Elbette Ayvalık denildiğinde papalina balığını anmadan olmaz. Küçük boyutuyla hamsiye benzese de ayıklanmadan kızartılmasıyla farklı bir lezzet sunan papalina, Temmuz’dan Ekim’e kadar balıkçıların tezgâhlarında yerini alıyor. İlçedeki balık restoranlarında taze ve sıcak şekilde servis edilen papalina, Ayvalık’a özgü deneyimlerin başında geliyor.
Foto Galeriler