Dünyanın Dört Bir Yanından Denenmesi Gereken Makarna Çeşitleri
Dünyanın Dört Bir Yanından Denenmesi Gereken Makarna Çeşitleri
Makarna, sadece doyurucu bir yemek değil; aynı zamanda farklı kültürlerin, geleneklerin ve mutfak yaratıcılığının bir yansımasıdır. Farklı soslarla, malzemelerle ve pişirme yöntemleriyle her seferinde bambaşka bir deneyim sunar. Siz de bir sonraki mutfak maceranızda dünyanın dört bir yanından gelen bu özel makarna çeşitlerini deneyerek kendi eşsiz kombinasyonunuzu oluşturabilirsiniz.
Oluşturulma Tarihi: 21 Eylül 2025, Pazar 12:40
Güncellenme Tarihi: 21 Eylül 2025, Pazar 12:44
Haber Merkezi
Bigoli
Erişteye benzeyen bu özel spagetti türü, buğday unu, tereyağı ve yumurta ile hazırlanır. Geleneksel tariflerde tavuk yumurtası yerine ördek yumurtası kullanılır. Daha büyük sarısı ve farklı aromasıyla ördek yumurtası, makarnaya zengin ve yoğun bir tat kazandırır.
Strozzapreti
İsmiyle dikkat çeken bu kısa ve kıvrımlı makarna çeşidinin adı İtalyanca’da “Papaz boğan” anlamına gelir. Rivayete göre papazlar, bu lezzeti öylesine iştahla yiyorlarmış ki, çevresindekiler boğulacaklarından korkarmış. Bugün ise bu eğlenceli hikâye, strozzapretiye gülümseten bir anlam katıyor.
Trofie
Minik burgu şeklindeki trofie, özellikle İtalya’nın Ligurya bölgesinde çok sevilir. Geleneksel olarak fesleğenli Genovese sosuyla servis edilir. Hazırlaması kolay, yemesi keyifli bir makarna çeşididir.
Penne
Uçları kesik, kalem ucu görünümüyle bilinen penne, en bilinen klasik makarnalardan biridir. Kalın yapısı sayesinde özellikle yoğun soslarla mükemmel uyum sağlar.
Orecchiette
İsminden de anlaşılacağı üzere “küçük kulaklar” şeklindeki bu makarna, Güney İtalya mutfağının vazgeçilmezidir. Geleneksel olarak rapini (brokoli rabe), hamsi, sarımsak ve biberle servis edilerek eşsiz bir lezzet sunar.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Dünyanın Dört Bir Yanından Denenmesi Gereken Makarna Çeşitleri
Makarna, sadece doyurucu bir yemek değil; aynı zamanda farklı kültürlerin, geleneklerin ve mutfak yaratıcılığının bir yansımasıdır. Farklı soslarla, malzemelerle ve pişirme yöntemleriyle her seferinde bambaşka bir deneyim sunar. Siz de bir sonraki mutfak maceranızda dünyanın dört bir yanından gelen bu özel makarna çeşitlerini deneyerek kendi eşsiz kombinasyonunuzu oluşturabilirsiniz.
Oluşturulma Tarihi: 21 Eylül 2025, Pazar 12:40
Güncellenme Tarihi: 21 Eylül 2025, Pazar 12:44
Haber Merkezi
Bigoli
Erişteye benzeyen bu özel spagetti türü, buğday unu, tereyağı ve yumurta ile hazırlanır. Geleneksel tariflerde tavuk yumurtası yerine ördek yumurtası kullanılır. Daha büyük sarısı ve farklı aromasıyla ördek yumurtası, makarnaya zengin ve yoğun bir tat kazandırır.
Strozzapreti
İsmiyle dikkat çeken bu kısa ve kıvrımlı makarna çeşidinin adı İtalyanca’da “Papaz boğan” anlamına gelir. Rivayete göre papazlar, bu lezzeti öylesine iştahla yiyorlarmış ki, çevresindekiler boğulacaklarından korkarmış. Bugün ise bu eğlenceli hikâye, strozzapretiye gülümseten bir anlam katıyor.
Trofie
Minik burgu şeklindeki trofie, özellikle İtalya’nın Ligurya bölgesinde çok sevilir. Geleneksel olarak fesleğenli Genovese sosuyla servis edilir. Hazırlaması kolay, yemesi keyifli bir makarna çeşididir.
Penne
Uçları kesik, kalem ucu görünümüyle bilinen penne, en bilinen klasik makarnalardan biridir. Kalın yapısı sayesinde özellikle yoğun soslarla mükemmel uyum sağlar.
Orecchiette
İsminden de anlaşılacağı üzere “küçük kulaklar” şeklindeki bu makarna, Güney İtalya mutfağının vazgeçilmezidir. Geleneksel olarak rapini (brokoli rabe), hamsi, sarımsak ve biberle servis edilerek eşsiz bir lezzet sunar.
Foto Galeriler