“Kahveyle başladım güne…” sözleri, Mor ve Ötesi’nin şarkısında kahveyi hatırlatır, ama hangi kahve olduğu belli değildir. Çünkü o yıllarda kahve denince akla genellikle Türk kahvesi veya filtre kahve gelirdi. Günümüzde ise işler oldukça değişti. Kahve, espresso’dan cappuccino’ya, latte’den americano’ya uzanan onlarca çeşidiyle hem damakta bıraktığı tat hem de yarattığı enerjiyle bambaşka bir evreni temsil ediyor. Farklı kavurma teknikleri, demleme yöntemleri ve dünya çapında yayılan kahve kültürü sayesinde kahve çeşitleri her geçen yıl artıyor. Özellikle son on yılda kahve ile olan ilişkimiz daha özel, daha kişisel bir hâl aldı.
Oluşturulma Tarihi: 30 Ekim 2025, Perşembe 11:58
Güncellenme Tarihi: 30 Ekim 2025, Perşembe 12:00
Haber Merkezi
Filtre Kahve
Taze kahvenin kokusuna ve aromasına hayran olanlar için sade kahve vazgeçilmezdir. Hiç süt eklenmeden hazırlanan filtre kahve, kahve çekirdeklerinin saf tadını almak isteyenlerin tercihi olur. Sade kahve severler de kendi içinde ikiye ayrılır: şekerli içenler ve şekersiz sevenler. Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşmasıyla hazırlanan filtre kahve, aromayı korumak için öğütme derecesine dikkat edilmesini gerektirir. Evde veya ofiste pratik şekilde hazırlanabilmesi ve güçlü aroması sayesinde filtre kahve, sade kahve kültürünün en yaygın temsilcilerinden biri haline geldi.
Espresso
Espresso, kahve denilince akla ilk gelen isimlerden biridir. İtalya’da doğan bu yoğun ve aromatik kahve, kısa sürede tüm dünyaya yayıldı. Çok ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden, az miktarda suyun yüksek basınç altında geçirilmesiyle hazırlanır. Sert ve yoğun kıvamıyla damakta uzun süre kalan aroması, espressoyu vazgeçilmez kılar. Latte, cappuccino ve macchiato gibi sütlü kahvelerin temelini de oluşturur. Espresso, tek shot (“single espresso”) veya çift shot (“espresso doppio”) olarak sunulabilir.
Americano
Americano, bir shot espresso üzerine sıcak su eklenerek hazırlanan klasik bir kahvedir. Daha yumuşak bir içime sahip olsa da, aroması oldukça yoğundur. Rivayete göre Americano, II. Dünya Savaşı yıllarında İtalya’daki Amerikalı askerlerin espressoyu sulandırarak içmesiyle yaygınlaştı. Günümüzde hem pratikliği hem de yoğun aromasıyla dünyanın en çok tercih edilen kahvelerinden biridir.
Flat White
Flat White, ince süt köpüğü ile hazırlanmış espresso ile yapılan yumuşak içimli bir kahvedir. Latte ve cappuccino’ya kıyasla daha dengeli süt oranına sahip olan flat white, kahve aromasını baskın bırakırken süt ile kremamsı bir dokunuş sunar. İlk olarak Avustralya’da ortaya çıktığı düşünülen flat white, günümüzde kahve zincirlerinden üçüncü dalga kahvecilere kadar hemen her yerde bulunabilir. Yumuşak içimli ama aroması güçlü bir kahve arayanlar için ideal bir seçenektir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Dünyanın En Popüler Kahve Çeşitleri
“Kahveyle başladım güne…” sözleri, Mor ve Ötesi’nin şarkısında kahveyi hatırlatır, ama hangi kahve olduğu belli değildir. Çünkü o yıllarda kahve denince akla genellikle Türk kahvesi veya filtre kahve gelirdi. Günümüzde ise işler oldukça değişti. Kahve, espresso’dan cappuccino’ya, latte’den americano’ya uzanan onlarca çeşidiyle hem damakta bıraktığı tat hem de yarattığı enerjiyle bambaşka bir evreni temsil ediyor. Farklı kavurma teknikleri, demleme yöntemleri ve dünya çapında yayılan kahve kültürü sayesinde kahve çeşitleri her geçen yıl artıyor. Özellikle son on yılda kahve ile olan ilişkimiz daha özel, daha kişisel bir hâl aldı.
Oluşturulma Tarihi: 30 Ekim 2025, Perşembe 11:58
Güncellenme Tarihi: 30 Ekim 2025, Perşembe 12:00
Haber Merkezi
Filtre Kahve
Taze kahvenin kokusuna ve aromasına hayran olanlar için sade kahve vazgeçilmezdir. Hiç süt eklenmeden hazırlanan filtre kahve, kahve çekirdeklerinin saf tadını almak isteyenlerin tercihi olur. Sade kahve severler de kendi içinde ikiye ayrılır: şekerli içenler ve şekersiz sevenler. Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşmasıyla hazırlanan filtre kahve, aromayı korumak için öğütme derecesine dikkat edilmesini gerektirir. Evde veya ofiste pratik şekilde hazırlanabilmesi ve güçlü aroması sayesinde filtre kahve, sade kahve kültürünün en yaygın temsilcilerinden biri haline geldi.
Espresso
Espresso, kahve denilince akla ilk gelen isimlerden biridir. İtalya’da doğan bu yoğun ve aromatik kahve, kısa sürede tüm dünyaya yayıldı. Çok ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden, az miktarda suyun yüksek basınç altında geçirilmesiyle hazırlanır. Sert ve yoğun kıvamıyla damakta uzun süre kalan aroması, espressoyu vazgeçilmez kılar. Latte, cappuccino ve macchiato gibi sütlü kahvelerin temelini de oluşturur. Espresso, tek shot (“single espresso”) veya çift shot (“espresso doppio”) olarak sunulabilir.
Americano
Americano, bir shot espresso üzerine sıcak su eklenerek hazırlanan klasik bir kahvedir. Daha yumuşak bir içime sahip olsa da, aroması oldukça yoğundur. Rivayete göre Americano, II. Dünya Savaşı yıllarında İtalya’daki Amerikalı askerlerin espressoyu sulandırarak içmesiyle yaygınlaştı. Günümüzde hem pratikliği hem de yoğun aromasıyla dünyanın en çok tercih edilen kahvelerinden biridir.
Flat White
Flat White, ince süt köpüğü ile hazırlanmış espresso ile yapılan yumuşak içimli bir kahvedir. Latte ve cappuccino’ya kıyasla daha dengeli süt oranına sahip olan flat white, kahve aromasını baskın bırakırken süt ile kremamsı bir dokunuş sunar. İlk olarak Avustralya’da ortaya çıktığı düşünülen flat white, günümüzde kahve zincirlerinden üçüncü dalga kahvecilere kadar hemen her yerde bulunabilir. Yumuşak içimli ama aroması güçlü bir kahve arayanlar için ideal bir seçenektir.
Foto Galeriler