Muğla’nın Lezzet Haritası: Seyahatlerin Unutulmaz Tatları
Muğla’nın Lezzet Haritası: Seyahatlerin Unutulmaz Tatları
Ege Bölgesi’nin tam kalbinde yer alan Muğla, Türkiye’de yaz tatili denince akla gelen ilk şehirlerden biridir. Sadece turistik açıdan değil, kültürel zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle de dikkat çeken Muğla, gezginler için pek çok seçenek sunar. Türkiye turizmine büyük katkılar sağlayan şehir, aynı zamanda yöresel mutfağıyla da öne çıkar. Muğla mutfağı, hem geleneksel tarifleri hem de kendine özgü lezzetleriyle seyahatlerin unutulmaz bir parçası haline gelir. İşte Muğla’ya özgü meşhur yemeklerden bazıları:
Oluşturulma Tarihi: 20 Ağustos 2025, Çarşamba 10:31
Güncellenme Tarihi: 20 Ağustos 2025, Çarşamba 10:35
Haber Merkezi
Bodrum Mantısı
Türk mutfağının klasiklerinden biri olan mantı, Muğla’da Bodrum mantısı olarak hazırlanır. Klasik mantılardan farklı olarak haşlanmak yerine kızartılan Bodrum mantısı, ince açılan hamurun içine çeşitli harçlar konularak hazırlanır. Üzerine yoğurt ve biberli tereyağı sosu eklenerek servis edilir. Kendine özgü lezzeti ve sunumuyla Bodrum’da restoran ve kafelerde rahatlıkla bulabileceğiniz bu yemek, yöre halkı tarafından evlerde de sıkça yapılır.
Sündürme
Fethiye ve çevresinde popüler olan sündürme, turp otu ve diğer yeşilliklerle hazırlanır. Sebze ağırlıklı bir tarif olan sündürme, aromatik tadıyla Ege mutfağını yansıtır. İçeriğinde soğan ve nar ekşisi bulunan bu lezzet, adını sanki peynir eriyormuş gibi süzüldüğü görünümünden alır. Hem evlerde hem de yöresel restoranlarda her öğün tüketilebilen bir yemek olarak öne çıkar.
Çökertme Kebabı
Ege mutfağı çoğunlukla sebze ve ot yemekleriyle tanınsa da, et ve kebaplar da önemli bir yer tutar. Patates ve etin bir araya geldiği çökertme kebabı, Ege tarzıyla hazırlanarak damakları şenlendirir. İnce doğranmış ve kızartılmış patateslerin üzerine pişmiş etler konur, ardından domates veya salçalı sosla servis edilir. Tercihe göre tavuk ile yapılan versiyonu da vardır.
Milas Köftesi
Milas köftesi, Muğla’ya özgü bir diğer lezzettir ve özellikle akşam yemekleri için tercih edilir. Altında ekmek, üzerinde salça ve tereyağıyla hazırlanan özel sos ile servis edilir. Özel baharatlarla hazırlanan köfteler, kendine özgü tatlarıyla yöresel restoranların menülerinde mutlaka yer alır.
Ekşili Balık
Muğla mutfağı, deniz ürünleriyle de zengin bir seçenek sunar. Mercan balığı veya diğer yöreye özgü balık türleriyle yapılan ekşili balık, limon, sarımsak ve salça ile hazırlanır. Farklı bir balık deneyimi sunan bu yemek, evlerde ve balık restoranlarında akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Yanında genellikle salata ve özel ekmeklerle servis edilir.
Kabak Çiçeği Dolması
Muğla’nın dünyaca ünlü zeytinyağlı lezzetlerinden biri de kabak çiçeği dolmasıdır. Özellikle yaz mevsiminde sıkça yapılan bu dolma, hem ara sıcak hem de zengin akşam yemeklerinin yanında servis edilebilir. Kabak çiçeği dolması, yöresel restoranların çoğunda bulunur ve sahil boyunca balık restoranlarında meze olarak da sunulur. Genellikle yoğurt ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Muğla’nın Lezzet Haritası: Seyahatlerin Unutulmaz Tatları
Ege Bölgesi’nin tam kalbinde yer alan Muğla, Türkiye’de yaz tatili denince akla gelen ilk şehirlerden biridir. Sadece turistik açıdan değil, kültürel zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle de dikkat çeken Muğla, gezginler için pek çok seçenek sunar. Türkiye turizmine büyük katkılar sağlayan şehir, aynı zamanda yöresel mutfağıyla da öne çıkar. Muğla mutfağı, hem geleneksel tarifleri hem de kendine özgü lezzetleriyle seyahatlerin unutulmaz bir parçası haline gelir. İşte Muğla’ya özgü meşhur yemeklerden bazıları:
Oluşturulma Tarihi: 20 Ağustos 2025, Çarşamba 10:31
Güncellenme Tarihi: 20 Ağustos 2025, Çarşamba 10:35
Haber Merkezi
Bodrum Mantısı
Türk mutfağının klasiklerinden biri olan mantı, Muğla’da Bodrum mantısı olarak hazırlanır. Klasik mantılardan farklı olarak haşlanmak yerine kızartılan Bodrum mantısı, ince açılan hamurun içine çeşitli harçlar konularak hazırlanır. Üzerine yoğurt ve biberli tereyağı sosu eklenerek servis edilir. Kendine özgü lezzeti ve sunumuyla Bodrum’da restoran ve kafelerde rahatlıkla bulabileceğiniz bu yemek, yöre halkı tarafından evlerde de sıkça yapılır.
Sündürme
Fethiye ve çevresinde popüler olan sündürme, turp otu ve diğer yeşilliklerle hazırlanır. Sebze ağırlıklı bir tarif olan sündürme, aromatik tadıyla Ege mutfağını yansıtır. İçeriğinde soğan ve nar ekşisi bulunan bu lezzet, adını sanki peynir eriyormuş gibi süzüldüğü görünümünden alır. Hem evlerde hem de yöresel restoranlarda her öğün tüketilebilen bir yemek olarak öne çıkar.
Çökertme Kebabı
Ege mutfağı çoğunlukla sebze ve ot yemekleriyle tanınsa da, et ve kebaplar da önemli bir yer tutar. Patates ve etin bir araya geldiği çökertme kebabı, Ege tarzıyla hazırlanarak damakları şenlendirir. İnce doğranmış ve kızartılmış patateslerin üzerine pişmiş etler konur, ardından domates veya salçalı sosla servis edilir. Tercihe göre tavuk ile yapılan versiyonu da vardır.
Milas Köftesi
Milas köftesi, Muğla’ya özgü bir diğer lezzettir ve özellikle akşam yemekleri için tercih edilir. Altında ekmek, üzerinde salça ve tereyağıyla hazırlanan özel sos ile servis edilir. Özel baharatlarla hazırlanan köfteler, kendine özgü tatlarıyla yöresel restoranların menülerinde mutlaka yer alır.
Ekşili Balık
Muğla mutfağı, deniz ürünleriyle de zengin bir seçenek sunar. Mercan balığı veya diğer yöreye özgü balık türleriyle yapılan ekşili balık, limon, sarımsak ve salça ile hazırlanır. Farklı bir balık deneyimi sunan bu yemek, evlerde ve balık restoranlarında akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Yanında genellikle salata ve özel ekmeklerle servis edilir.
Kabak Çiçeği Dolması
Muğla’nın dünyaca ünlü zeytinyağlı lezzetlerinden biri de kabak çiçeği dolmasıdır. Özellikle yaz mevsiminde sıkça yapılan bu dolma, hem ara sıcak hem de zengin akşam yemeklerinin yanında servis edilebilir. Kabak çiçeği dolması, yöresel restoranların çoğunda bulunur ve sahil boyunca balık restoranlarında meze olarak da sunulur. Genellikle yoğurt ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
Foto Galeriler