Adana’da sabah kahvaltısının vazgeçilmezi: Simit ve şalgam

Adana’da sabah kahvaltılarının olmazsa olmaz ikilisi simit ve şalgam, hem lezzeti hem de şehir kültüründeki özel yeriyle dikkat çekiyor. Şehrin dört bir yanında sabahın erken saatlerinde tezgâh açan seyyar satıcılar, çıtır simitleri ve soğuk şalgamlarıyla güne başlayan vatandaşlara hizmet veriyor.

Adanalılar için şalgam, yalnızca öğle veya akşam yemeklerinde değil, kahvaltılarda da tercih edilen bir içecek olarak öne çıkıyor. Tuzlu ve ekşi aromasıyla bilinen şalgam, ferahlatıcı etkisi nedeniyle özellikle sıcak sabahlarda yoğun talep görüyor. Kentte birçok kişi, simit ve şalgamı kahvaltının yanı sıra günün herhangi bir saatinde keyifle tüketmeye devam ediyor.