Et tadında olan istiridye mantar sote tarifi: İçerisinde protein miktarı oldukça fazla

İstiridye mantarının benzersiz olan tadı ve ağlık açısından sunmuş olduğu faydalar, bu tarifi denenme durumunu gerektirmektedir. Mutfakların vazgeçilmez olan lezzetler arasında yerini sağlamlaştırdı. İstiridye mantarı sağlıklı ve de lezzetli bir seçenek olma özelliğini her geçen gün daha da pekiştirmektedir. Özellikle istiridye mantarı kendine özgü olan doku ve de zengin besin değerleri ile sofralarda bulunan yerini alıyor. Bugün ki haberimizde sizler için istiridye mantarı tarifi sunuyoruz.

İstiridye mantarına giren malzemeler nelerdir?

İstiridye mantarına giren malzemeler arasında;

• Yarım kilogram ağırlığında İstiridye mantarı (iri iri doğranacak)        
• 2 yemek kaşığı miktarında zeytinyağı        
• 1 yemek kaşığı miktarında tereyağı        
• 3 diş sarımsak miktarında (ezilmiş)        
• 1 tatlı kaşığı miktarında kekik        
• 1 çay kaşığı pul biber miktarında (arzuya göre)        
• 2 çay kaşığı miktarında tuz        
• 1 çay kaşığı miktarında karabiber İstiridye mantarının yapılışı nasıl olur

Geniş ve büyükçe bir tava ısıtılmalıdır. Yağlar eklenmelidir. Soğan ve sarımsak peşinden eklenmelidir. Bu malzemeler güzel bir şekilde pişirilmelidir. İstiridye malzemeleri tavaya eklenmelidir ve güzel bir şekilde yağ ile harmanlanarak sotelenmesi gereklidir. Soğan ve de mantarlar yumuşayıp renkleri de değişince baharatlar eklenmelidir. Bu şekilde biraz daha pişirilmesi gereklidir. Tuz, pul biber, taze kekik ve karabiber baharatları eklenerek karıştırılmalıdır. Ocaktan alınıp sıcak bir şekilde servis edilmelidir. İşte istiridye mantarı hazır durumdadır.