Lezzet Festivali’nde gıda denetimi: Tüm ürünler tek tek incelendi

Osmaniye’de bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Lezzet Festivali’nde, gıda güvenliği ve hijyen denetimleri aralıksız şekilde gerçekleştirildi. Osmaniye Belediyesi’nin öncülüğünde, Osmaniye Gastronomi Geliştirme, Tarih, Sanat ve Doğa Koruma Derneği (OSGAD) ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğinde düzenlenen festivalde, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için kapsamlı kontroller yapıldı.

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol ekipleri, festival alanında kurulan tüm stantları tek tek inceleyerek hijyen şartları, ürün saklama koşulları ve genel gıda güvenliği standartlarını denetledi. Ekipler, özellikle sıcak hava koşullarında gıdaların muhafaza edilme süreçlerini yakından takip ederek olası risklere karşı önlem aldı.

Festival boyunca devam eden denetimlerde, satışı yapılan ürünlerin mevzuata uygunluğu da kontrol edilirken, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması temel öncelik olarak vurgulandı.

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Kolabaş ise yapılan çalışmalara ilişkin değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:

“Gıda güvenliği bizim için en öncelikli konuların başında geliyor. Vatandaşlarımızın festival gibi yoğun katılımlı etkinliklerde sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ekiplerimiz sahada titizlikle görev yapıyor. Amacımız sadece denetim yapmak değil, aynı zamanda işletmelerde farkındalık oluşturarak hijyen kültürünü kalıcı hale getirmektir.”