ŞALGAMDER Başkanı Nas: Bu tescil Adana’nın kültürünü taçlandırdı
ŞALGAMDER Başkanı Nas: Bu tescil Adana’nın kültürünü taçlandırdı
Adana’nın simgesi Adana Şalgamı, AB tarafından Coğrafi İşaret tescili alarak Türkiye’nin AB’de tescilli 45. ürünü oldu. ŞALGAMDER Başkanı Selahiddin Nas, bu tescilin Adana’nın kültürünü ve gastronomi mirasını uluslararası alanda taçlandırdığını vurguladı.
Haber Giriş Tarihi: 12.03.2026 15:46
Haber Güncellenme Tarihi: 12.03.2026 15:48
Kaynak:
BÜLTEN
Adana’nın simgesi olan Adana Şalgamı, Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaret (CI) tescili alarak Türkiye’nin AB nezdinde tescilli 45. yerel ürünü oldu. Şalgam Üreticileri Derneği (ŞALGAMDER) Başkanı Selahiddin Nas, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, bu tescilin Adana Şalgamı için uluslararası bir değer anlamına geldiğini belirtti.
“ADANA ŞALGAMI ARTIK ULUSLARARASI BİR DEĞER”
Şalgam Üreticileri Derneği (ŞALGAMDER) Başkanı Selahiddin Nas, “Adana’nın köklü gastronomi mirasının en önemli değerlerinden biri olan Adana Şalgamı, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak önemli bir başarıya imza atmıştır. Bu gelişmeyle birlikte Adana Şalgamı, Adana’nın Avrupa Birliği tarafından tescillenen ilk ürünü olma özelliğini kazanırken, Türkiye’den Avrupa Birliği’nde tescillenen 45’inci ürün olmuştur. Ayrıca Adana Şalgamı, Türkiye’den Avrupa Birliği tarafından tescil edilen fermente ve sağlıklı içecekler kategorisindeki ilk ve tek ürün olarak da ayrı bir önem taşımaktadır. Yüzyıllardır Adana mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan şalgam; kendine özgü üretim yöntemi, doğal fermantasyon süreci ve eşsiz lezzetiyle artık uluslararası düzeyde de resmen tescillenmiş bir değer haline gelmiştir” ifadelerini kullandı.
“ADANA ŞALGAMI KÜLTÜRÜMÜZÜN GURURUDUR”
Yüzyıllardır Adana mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan şalgamın kendine özgü üretim yöntemi, doğal fermantasyon süreci ve eşsiz lezzeti ile artık uluslararası düzeyde resmî olarak tescillendiğini vurgulayan Nas, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu tescil yalnızca bir içeceğin değil; Adana’nın kültürünün, emeğinin, üretim geleneğinin ve gastronomi zenginliğinin Avrupa Birliği tarafından kabul edilmesi anlamına gelmektedir. Aynı zamanda Adana Şalgamı’nın korunması, üretim standartlarının güvence altına alınması ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması açısından da son derece önemli bir adımdır. Şalgam üreticileri olarak bu gurur verici gelişmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Başta yıllardır bu geleneği yaşatan üreticilerimiz olmak üzere, sürecin başarıyla tamamlanmasına katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür ediyoruz. Bu tescilin Adana’mıza, bölgemize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyoruz.”
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
ŞALGAMDER Başkanı Nas: Bu tescil Adana’nın kültürünü taçlandırdı
Adana’nın simgesi Adana Şalgamı, AB tarafından Coğrafi İşaret tescili alarak Türkiye’nin AB’de tescilli 45. ürünü oldu. ŞALGAMDER Başkanı Selahiddin Nas, bu tescilin Adana’nın kültürünü ve gastronomi mirasını uluslararası alanda taçlandırdığını vurguladı.
Adana’nın simgesi olan Adana Şalgamı, Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaret (CI) tescili alarak Türkiye’nin AB nezdinde tescilli 45. yerel ürünü oldu. Şalgam Üreticileri Derneği (ŞALGAMDER) Başkanı Selahiddin Nas, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, bu tescilin Adana Şalgamı için uluslararası bir değer anlamına geldiğini belirtti.
“ADANA ŞALGAMI ARTIK ULUSLARARASI BİR DEĞER”
Şalgam Üreticileri Derneği (ŞALGAMDER) Başkanı Selahiddin Nas, “Adana’nın köklü gastronomi mirasının en önemli değerlerinden biri olan Adana Şalgamı, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak önemli bir başarıya imza atmıştır. Bu gelişmeyle birlikte Adana Şalgamı, Adana’nın Avrupa Birliği tarafından tescillenen ilk ürünü olma özelliğini kazanırken, Türkiye’den Avrupa Birliği’nde tescillenen 45’inci ürün olmuştur. Ayrıca Adana Şalgamı, Türkiye’den Avrupa Birliği tarafından tescil edilen fermente ve sağlıklı içecekler kategorisindeki ilk ve tek ürün olarak da ayrı bir önem taşımaktadır. Yüzyıllardır Adana mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan şalgam; kendine özgü üretim yöntemi, doğal fermantasyon süreci ve eşsiz lezzetiyle artık uluslararası düzeyde de resmen tescillenmiş bir değer haline gelmiştir” ifadelerini kullandı.
“ADANA ŞALGAMI KÜLTÜRÜMÜZÜN GURURUDUR”
Yüzyıllardır Adana mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan şalgamın kendine özgü üretim yöntemi, doğal fermantasyon süreci ve eşsiz lezzeti ile artık uluslararası düzeyde resmî olarak tescillendiğini vurgulayan Nas, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu tescil yalnızca bir içeceğin değil; Adana’nın kültürünün, emeğinin, üretim geleneğinin ve gastronomi zenginliğinin Avrupa Birliği tarafından kabul edilmesi anlamına gelmektedir. Aynı zamanda Adana Şalgamı’nın korunması, üretim standartlarının güvence altına alınması ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması açısından da son derece önemli bir adımdır. Şalgam üreticileri olarak bu gurur verici gelişmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Başta yıllardır bu geleneği yaşatan üreticilerimiz olmak üzere, sürecin başarıyla tamamlanmasına katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür ediyoruz. Bu tescilin Adana’mıza, bölgemize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyoruz.”
Kaynak: BÜLTEN