Yaz aylarında Adana’nın sokak lezzeti: Dikenli incir

Adana’da yaz aylarının gelmesiyle birlikte sokaklar, ferahlatıcı ve hafif lezzetiyle dikenli incir tezgahlarıyla canlanıyor. Kaktüs meyvesi olarak da bilinen dikenli incirler, özel bir üretim sürecine gerek kalmadan doğada kendiliğinden yetişiyor ve birkaç aylık hasadın ardından seyyar satıcılarda yerini alıyor.

Sokaklarda satılan dikenli incirler, soğuk su veya buz içinde bekletilerek kabukları soyulmuş şekilde müşterilere sunuluyor. Bu sayede yaz sıcaklarında hem serinletici hem de hafif bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Tanesi 5 TL’den satışa sunulan dikenli incirler, Adanalılar tarafından yoğun ilgi görüyor.