Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na Gastronomi Şehri olarak katılmaya hazırlanıyor

Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı programına gastronomi şehri olarak dahil olma yolunda önemli bir adım atarak, şehrin gastronomik potansiyelini dünyaya tanıtmayı hedefliyor. 2004 yılında UNESCO tarafından başlatılan bu program, Zanaat ve Halk Sanatları, Tasarım, Film, Gastronomi, Edebiyat, Medya Sanatları, Müzik ve Mimari gibi 8 yaratıcı alanda toplam 350 üye şehri bir araya getiriyor. Bu program, farklı bölgelerden çeşitli gelir seviyeleri, kapasite ve nüfusa sahip şehirleri bir araya getirerek yaratıcı endüstrilerde iş birliğini teşvik etmeyi amaçlıyor. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı programının lansmanı, Adana Park Zirve’de gerçekleştirildi. Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, şehirlerinin gastronomi alanındaki hedeflerine dair önemli açıklamalar yaptı.

Köşger, “Adana, Gastronomi Şehri olma yolunda adım atıyor”

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nın dünya çapında büyük bir ilerleme kaydettiğini belirterek, “UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı 2004 yılından beri dünyada kendine alan bulmuş, epeyce mesafe kat edilmiş bir konu. Çok fazla organize çalışılması gereken, ortaklaşa yapılan sadece yerel yönetimlerin gayreti ile üstesinden gelinebilecek bir şey olmadığını gösteriyor. Salonda bulunan her kesin buna katkı koyması gerekiyor. Ülkemizde gastronomi şehri 3 tane olmuş. Bu sıranın ilk başında Adana olması lazımdı. Adana 24 saat yaşanılan bir şehir. 24 Saat yenilip içilen bir şehir. Adana 500 aşkın yerel lezzete sahip bir şehir. Gastronomi şehri olmamasına rağmen Adana’ya lezzet için seyahat eden insanlar var. Adana’nın turizmle ilgili stratejisi gastronomi üzerinden yürütülmesi gerekiyor. Dünyada ülkede herkes Adana’ya gastronomi için seyahat edenler olduğuna göre bu doğru bir strateji burada yanan bir ateş var onu hızlandırmamız lazım. Adana’nın bütün unsurları birleşerek bunu başarmamız lazım. Adana’nın her birlikte hareket etmesi gereken bir iş” diye ifade etti.

"Adana'nın lokomotifi gastronomi olmalı"

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da şehirlerinin gastronomi potansiyeline vurgu yaptı. Karalar, “Adana çok sayıda güzellikleri içinde barındıran bir kent. Tarih, sanayi kenti olmasının yanında bir turizm kenti olması gereken Adana’nın esas lokomotifi gastronomi olmalıydı. Biz Adana’nın nerede tanıtmamız gerekiyorsa ordayız. İstanbul’da, Antalya’da ya da başka yerlerde. Adana’da ne isterseniz var. Sadece kebaptan ibaret değil. Bu sene her şeyi aşıp Paris’te onaylanmayı bekleyeceğiz. Adana bunu çok fazla hak etti” şeklinde konuştu.