Adana’ya özgü Ramazan gülü yoğun ilgi görüyor

Adana’nın yöresel tatlarından biri olan Ramazan gülü, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yalnızca bu ayda üretilen ve satışa sunulan Ramazan gülü, Adanalıların büyük ilgisiyle karşılaşıyor. Atatürk Caddesi’nde seyyar tezgâhta satış yapan bir esnaf, Ramazan gülünün tamamen Adana’ya özgü bir tat olduğunu ve başka şehirlerde bulunmadığını belirtti

Atatürk Caddesi'nde seyyar tezgâhta satış yapan bir esnaf, Ramazan gülünün Adana’ya özgü bir tat olduğunu ve yalnızca Ramazan ayında bulunduğunu belirterek, “Adana’da sadece Ramazan ayında tezgahları süsleyen Ramazan gülü, taş fırında pişirilerek vatandaşa sunuluyor. Seyyar satıcılıkla geçimini sağlayan bir Adanalı, “Ramazan gülü sene de bir defa Adana’da çıkıyor,. Hamuru yoğururken içine şekerde koyuyoruz ki tat versin daha sonra ise taş fırında pişiriyoruz. Daha sonra içine çikolata, krem peynir gibi malzemeler sürerek vatandaşlara ikram ediyoruz. Adana’da dışında başka yerlerde satılmaz. En önemli özelliği ise tok tutması. 15 TL den satıyoruz” dedi.