Kadın emeği sofralarda ve aile bütçesinde hayat buluyor
Kadınlar, hayatın her alanında üstlendikleri rollerle yalnızca aile içindeki dengeyi değil, aynı zamanda ekonomik yaşamın da önemli bir parçasını oluşturuyor. Ev dışında çalışan ya da kendi imkanlarıyla üretime katılan kadınlar, aile bütçesine sağladıkları katkıyla yaşamın yükünü omuzluyor. Kadın emeği, evin geçim derdinden çocukların eğitimine, sofraya gelen ekmekten geleceğe bırakılan mirasa kadar pek çok alanda kendini gösteriyor.
Toplumun ekonomik ve sosyal gelişiminde kadınların üretime katılımı vazgeçilmez bir unsur olarak öne çıkıyor. Onların alın teriyle kazandığı her gelir, yalnızca ev ekonomisini güçlendirmekle kalmayıp, aynı zamanda kültürel değerlerin korunmasına, yerel üretimin yaşatılmasına ve toplumsal dayanışmanın artmasına da katkı sağlıyor. Küçük çaplı üretim yapan kadınların yanı sıra, bazı kadınlar da küçük bütçelerle satın aldıkları farklı ürünlerin satışını yaparak geçim mücadelesi veriyor.
Hatay Antakya’da kentin köklü lezzetlerinden Antakya simidini satarak aile bütçesine katkıda bulunan Fatma Çelik de bu mücadelede örnek bir isim olarak öne çıkıyor.
Yanına eklenen kimyon ve tuz karışımıyla günün her saatinde tercih edilen bu özel lezzet, çarşının simge esnaflarından Fatma Çelik sayesinde yaşatılmaya devam ediyor. Yeni Çarşı’daki küçük tezgahında simidin yanında farklı unlu mamulleri de hijyen kurallarına dikkat ederek satan Çelik, “Yaklaşık 10 yıldır simit satarak ailemin geçimine katkı sağlıyorum. Halk arasında ‘Simitçi Abla’ olarak tanınıyorum. İşimi de büyük bir özveriyle sürdürüyorum. Deprem sonrası Uzun Çarşı’da başlayan yenileme çalışmaları nedeniyle geçici olarak Yeni Çarşı’da işime devam ediyorum” diyor.
Çelik’in hikâyesi, kadın emeğinin ve aile bütçesine yapılan katkının somut bir örneği olarak öne çıkıyor. Hem Antakya’nın gastronomi kültürünü yaşatan hem de ailesinin geçimine destek olan Çelik, kadınların üretime katıldığında nelerin başarılabileceğini gözler önüne seriyor.
