Evde yapılan tam tahıllı protein barlarının yararları
İbrahim Baysal
(İLKHABER)- Günümüzde sağlıklı beslenme ve aktif yaşam tarzı önem kazanmış durumda. İnsanlar, dengeli bir diyetle beslenmeye ve vücutlarının ihtiyaç duyduğu protein, lif ve diğer besin öğelerini almayı hedefliyorlar. Tam tahıllı protein barları, bu ihtiyaçları karşılamak için harika bir seçenek olarak öne çıkıyor. Üstelik bu protein barlarını evde yapmak da oldukça kolay ve ekonomik bir seçenek sunuyor.
Yüksek Protein İçeriği: Tam tahıllı protein barları, genellikle yüksek miktarda protein içerir. Protein, kas gelişimi ve tamirine yardımcı olur, tokluk hissi sağlar ve metabolizmayı destekler.
Lif Kaynağı: Tam tahıllar, protein barlarına lif eklemenin harika bir yoludur. Lif, sindirim sağlığına katkıda bulunur, tokluk hissini artırır ve sindirimi yavaşlatarak kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
Sağlıklı Yağlar: Evde yapılan tam tahıllı protein barlarında kullanılan sağlıklı yağlar (avokado, fındık ezmesi, hindistan cevizi yağı gibi) enerji sağlar ve vücut için gerekli olan temel yağ asitlerini içerir.
Özelleştirilebilirlik: Evde yaparken malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz. Protein tozu, kuru meyveler, çekirdekler, baharatlar gibi eklemelerle tarifi özelleştirebilir ve kendi zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
1.5 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı whey protein tozu (tercihe bağlı olarak başka bir protein kaynağı da kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı badem ezmesi veya fıstık ezmesi
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı
1/4 su bardağı çikolata parçacıkları veya kuru meyve (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, protein tozu, badem ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu, hindistan cevizi yağı, çikolata parçacıkları veya kuru meyve ve tuzu karıştırın.
Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
Karışımı düz bir fırın kabına veya kaplamış olduğunuz bir kalıba yayın.
Üzerini düzleştirin ve bir spatula veya kaşık yardımıyla sıkıştırın.
Protein barlarınızı buzdolabında en az 1 saat veya daha fazla süreyle soğutun.
Soğuduktan sonra dilimleyerek veya istediğiniz boyutta parçalara ayırarak servis yapabilirsiniz.
