Buğday Haberleri - Son Dakika Buğday Haber Güncel Gelişmeler

Adana'da buğday dönüm başına ortalama 500-700 kilogram bekleniyor

Türkiye’nin ilk buğday hasadının yapıldığı ve ihtiyacın yaklaşık yüzde 4'ünü karşılayan Adana’da buğday bu sene 1 milyon 330 bin dönüm alanda ekildi ve tarlada büyümeye devam ediyor. İlk ekildiği dönemlerde kentte yağan yağışlar buğdaya can suyu olurken şu anda havalarında sıcak gitmesi buğdayın veriminin artmasını sağlıyor. Geçen sene dönüm başına ortalama 350 ile 500 kilogram arasında verim alınan buğdaydan bu sene çiftçiler Mart ayına kadar bir don yaşanmaz ise 500-700 kilogram arasında ürün bekliyor. Kentte yetiştirilen buğdayların Mayıs ayının ortasında kıyı kesiminden ovaya doğru hasadı planlanıyor. “Çiftçiler buğdaylarını kontrol etmeli” Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, buğday için güzel bir sene olduğunu söyledi. Doğan, “Adana’da bu sene Kasım ve Aralık ayında havaların yağışlı gitmesinden dolayı buğdaylar kent genelinde çok iyi. İlk buğday ekiminde hava kurak gözüktü ama ardından yağan yağmurlar buğdaylara iyi geldi. Bu sene buğdaylara salma su vermedik. Şu anda havaların sıcak gitmesi ve don olmaması nedeniyle buğdaylarda kardeşleme olmadı. Kardeşleme olsaydı verim daha çok olacaktı. Buğdayların boyu güzel, ileride çiftçilerimiz durdurucu ilaç atmak zorunda. Yoksa buğday başağa kalktığında septorya, kök boğazı ve pas hastalığı çıkar” dedi. “Ovanın tamamında buğday çok güzel” Mayıs ayında buğdayın hasadını planladıklarını vurgulayan Doğan, “Buğdayımızda bu sene rekolteyi yüksek bekliyoruz. Ovanın tamamında buğday çok güzel. Buğdaylar şu anda gelişiyor, çiftçilerin sürekli kontrol etmesi gerekiyor. Havalar böyle giderse Mayıs ayının ortalarında ilk turfanda hasat Adana’nın sahil ilçelerinden başlayacak ve ovaya gelecektir. Eğer bu günden sonrada bir don olmazsa Mayıs ayında buğdaydan dönüme ortalama 500-700 kilogram arası verim bekliyoruz” ifadelerini kullandı. Öte yandan Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, devletin buğdayda ton başına verdiği bin liralık desteğin kıraç bölgelerde 2 bin liraya çıkartılmasını istedi.

TÜRİB ELÜS Piyasasında tarım ürünleri fiyatlarında düşüş

SERHAT AKARSU ADANA (İLKHABER) - Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında işlem hacminde öne çıkan Arpa, Buğday ve Mısır ürünleri için fiyat gelişimi, haftalık bazda düşüş gösterdi. Buğday Ekmeklik ürünlerde, haftalık ağırlıklı ortalama fiyat 7,23 TL/kg'dan 6,89 TL/kg'a, Buğday Makarnalık ürünlerde 8,69 TL/kg'dan 7,97 TL/kg'a, Mısır'da 5,56 TL/kg'dan 5,51 TL/kg'a, Arpa'da 5,56 TL/kg'dan 5,62 TL/kg'a geriledi. Buğday Ekmeklik ürünlerde, haftalık işlem hacmi 286 bin tonla en yüksek seviyeye ulaştı. Buğday Makarnalık ürünlerde 200 bin ton, Mısır'da 150 bin ton ve Arpa'da 100 bin ton işlem hacmi gerçekleşti. Piyasada yaşanan düşüş, küresel piyasalarda tarım ürünlerinde görülen düşüşle paralellik gösterdi. Endeks Adı 25.09.2023 Kapanış 29.09.2023 Kapanış Haftalık Değişim TÜRİB Arpa Endeksi 3.009,32 2.999,08 -0,34% TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi 3.505,92 3.458,89 -1,34% TÜRİB Buğday Endeksi 3.580,36 3.533,55 -1,31% TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi 4.127,12 4.085,54 -1,01% TÜRİB Hububat Endeksi 3.419,79 3.378,46 -1,21% TÜRİB Mısır Endeksi 3.048,91 2.986,73 -2,04% Endeks Adı 29.09.2023 İtibariyle Yıllık Değişim TÜRİB Arpa Endeksi -7,70% TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi 6,02% TÜRİB Buğday Endeksi 5,95% TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi 14,45% TÜRİB Hububat Endeksi 2,96% TÜRİB Mısır Endeksi -1,99%

TÜRİB ELÜS Piyasası'nda tarım ürünleri fiyatları yükseldi

SEREHAT AKARSU (İLKHABER)– Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası'nda işlem gören tarım ürünlerinin fiyatları, 18-22 Eylül 2023 haftasında genel olarak artış gösterdi. Buğday Ekmeklik ürünlerinde haftalık ortalama fiyat 7,09 TL/kg, Makarnalık Buğday ürünlerinde 8,88 TL/kg, Mısır ürünlerinde 5,58 TL/kg ve Arpa ürünlerinde 5,62 TL/kg oldu. Tarım ürünlerinin fiyatlarındaki artışların başlıca nedenleri arasında dünya genelinde artan gıda talebi, artan üretim maliyetleri ve küresel iklim değişikliği yer alıyor. Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında işlem hacminde öne çıkan Arpa, Buğday ve Mısır ürünleri için fiyat gelişimi, 18-22 Eylül tarihleri arasında şu şekilde gerçekleşmiştir: Buğday Ekmeklik: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Ekmeklik Kırmızı Diğer 2.Sınıf" ürünler, 18 Eylül Pazartesi günü 7,15 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 7,23 TL/kg, 22 Eylül Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 6,97 TL/kg olmuştur. Tüm Ekmeklik Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 7,09 TL/kg olarak gerçekleşmiştir. Buğday Makarnalık: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Makarnalık Düşük Vasıflı" ürünler, 18 Eylül Pazartesi günü 8,25 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,25 TL/kg, 22 Eylül Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,45 TL/kg olmuştur. Tüm Makarnalık Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,88 TL/kg olarak gerçekleşmiştir. Mısır: 18 Eylül Pazartesi günü 5,58 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 5,58 TL/kg olan Mısır, 22 Eylül Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 5,61 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 5,58 TL/kg'den gerçekleşmiştir. Arpa: 18 Eylül Pazartesi günü 5,55 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 5,72 TL/kg olan Arpa, 22 Eylül Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 5,71 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 5,62 TL/kg'den gerçekleşmiştir. Endeks Adı 18.09.2023 Kapanış 22.09.2023 Kapanış Haftalık Değişim TÜRİB Arpa Endeksi 3.056,49 3.049,63 -0,22% TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi 3.522,80 3.465,43 -1,63% TÜRİB Buğday Endeksi 3.585,86 3.531,03 -1,53% TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi 4.123,65 4.070,54 -1,29% TÜRİB Hububat Endeksi 3.399,79 3.385,18 -0,43% TÜRİB Mısır Endeksi 2.870,66 3.026,46 5,43% Endeks Adı 22.09.2023 İtibariyle Yıllık Değişim TÜRİB Arpa Endeksi -6,00% TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi 5,25% TÜRİB Buğday Endeksi 5,35% TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi 13,34% TÜRİB Hububat Endeksi 2,82% TÜRİB Mısır Endeksi -1,43%

Adana'da kışlık bulgur hazırlıkları başladı

NİLGÜN TAZE ADANA (İLKHABER) - Adana'nın Tufanbeyli ilçesinde buğday hasadının ardından kışlık bulgur için hazırlıklar başladı. Kadınlar, bin bir emek ile bulgur kaynatıyor. Tufanbeyli ilçesine bağlı İstiklal Mahallesinde yaşayan kadınlar, kışlık yiyeceklerini hazırlamak için yoğun mesai harcıyor. Sonbahar ile birlikte kışlık hazırlıklarına başlayan kadınlar, geleneksel yöntemlerle bulgur kaynatıyor. Evlerin önüne konulan bakır kazanlarda kaynatılan buğdaylar, daha sonra yerlere serilen çadır ve hasırlar üzerinde kurutulmaya bırakılıyor. Kuruyan buğdaylar daha sonra değirmenlere gönderilerek bulgur haline getiriliyor. Kırsal kesimde oldukça yaygın olan bulgur kaynatma, geleneksel yöntemlerle yapıldığı için doğal bir üretim ortaya çıkıyor. İstiklal Mahallesinde yaşayan Fatma Öztürk, her yıl bulgur kaynattıklarını belirterek, "Adana'nın en ücra köşesi olan Tufanbeyli'de yaşıyoruz. Kış hazırlığımız yapıyoruz. Biz burada hem kendimize hem de akrabalarımıza yardımcı oluyoruz. Hasat edilen buğdayı önce yıkıyor temizliyor, kaynatmaya başlıyoruz. Akşama kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Pişince kurumaya bırakıyoruz. Buğday hedik haline geliyor. 3 gün de çadır ve hasırlarda kuruyor. Çok zahmetli oluyor. Temizlikten sonra değirmene gidiyor. Orada nasıl yemek istersek ona göre çektiriyoruz. Yemesi güzel ama yapması çok zahmetli bulgur kaynatmak çok zor oluyor" dedi. Yarım asırdır bu işle uğraşan Hatice Araz ise şunları söyledi: "58 yaşındayım 10 senesi çıkarırsak 48 yıldır bu işin içindeyim. Bu değirmene getiriyorlar ben de ona göre işimi yapıyorum. İyi bir yemek istiyorlarsa iyice seçip kurutacaklar ben de burada eski usul değirmenimde eleyeceğim sizlere hazır hale getireceğim. 230 TL ye çekimi yapıyoruz en iyi haliyle hizmet vermeye çalışıyoruz." Bölgede yaşayan vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle yapılan bulgurun daha lezzetli olduğunu belirterek, kış boyunca bulgurdan yapılan yemekleri tüketeceklerini söylediler.

Anız yangını 200 dönüm alanda etkili oldu

ADANA (İLKHABER) - Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde çıkan anız yangını, itfaiye ekiplerince söndürüldü. Yeni Cami Mahallesi Mamıkli mevkisinde hasadı yapılmış buğday tarlalarında, henüz belirlenemeyen nedenle yangın çıktı. Rüzgarın da etkisiyle kısa sürede büyüyen yangın, çevredeki tarlalara da sıçradı. İhbar üzerine olay yerine gelen itfaiye ekipleri, yangını vatandaşların da yardımıyla söndürdü. Yangında hasat yapılmış 200 dönüm alan zarar gördü.

Mısır üreticisi fiyatta revizyon bekliyor

Bayram BULUT- Ahmet AKDENİZ Özel Haber ADANA (İLKHABER)– Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü, 2023 sezonu mısır alım fiyatını ton başına 6 bin lira olarak belirledi. Artan girdi maliyetleri nedeniyle de üreticiler fiyattan memnun kalmazken, fiyatın revize edilmesi talebi çiftçilerden geldi. Dünyada buğday ve çeltikten sonra en fazla tarımı yapılan tahıl bitkisi olan dane mısırda, Türkiye genelinde geçen yıl 8 milyon 500 bin ton üretim gerçekleştirildi. Adana'da ise geçen yıl 780 bin dekarı 1. ürün, 87 bin dekarı da 2. ürün olmak üzere 867 bin dekar alanda mısır üretimi yapıldı. Türkiye üretiminin yüzde 10'unu karşılayan Adana genelinde geçen yıl en fazla mısır ekimi 360 bin dekar ile Ceyhan ilçesinde yapıldı. Ceyhan'ı 139 bin dekar ile Yüreğir ve 97 bin dekar ile Kozan ilçesi takip etti. Bu yıl ise yaklaşık 850 bin dekar alandan 1 milyon 250 bin ton rekolte beklenirken, birinci ürün mısır hasadının ise Ağustos ayı sonuna kadar Adana genelinde tamamlanması bekleniyor. YETERSİZ BULUNDU Çukurova’da üreticiler hasat mesaisini sürdürürken, açıklanan rakamı ziraat odaları yetersiz buldu. Ziraat odalarının yanı sıra çiftçilerde zarar ettiklerini belirterek fiyatın revize edilmesini talep etti. Mısır Üreticilerinden Bilal Zorluer, tüm girdi maliyetleri artarken, mısıra yüzde 5’lik bir zammın uygun görülmesinin kabul edilemez olduğunu anlattı. Bu durumu yetkililerin tekrar ele alarak fiyatları revize etmesi gerektiğini aktaran Zorluer, “Geçen sene beş lira yedi yüz kuruştu. Bu sene altı lira yaptılar. Yani yüzde beş gibi bir oran artırıldı. Biz geçen sene işte bugünlerde yakıtı 19 liradan satın alıyorduk. Şu anda kırk liraya dayandı. Yani her şey yüzde yüz, yüzde yüz elli artarken bizim malımız niye sadece yüzde beş artıyor. Çok komik bir rakam. Fiyatlar açıklanmadan önce tüccarlar ilk başta hızlı mal almak istediler. Devletin daha yüksek açılacağını beklediler” dedi. YÜZDE 25 ZAM BEKLENTİSİ VARDI Beklentilerinin en az yüzde 25 oranında olduğunu kaydeden Zorluer, “Bizim beklentimiz de en az yani yüzde yirmi yüzde yirmi beş oranındaydı. Yüzde beşi duyunca zaten şok olduk. Tüccar da aşağı yukarı bir lira aşağı alıyor. Yani şu anda bizim en fazla aldığımız fiyat beş lira iki yüz kuruş. Geçen sene yani iki bin yirmi ikinin hasadında bu rakamı alıyorduk. Yani maliyet yükseliyor. Bizim satışlarınızı zaten para etmiyor. Biçerimiz geçen sene yüz lira olan biçer şu anda iki yüz otuz lira diyorlar. Geçen sene geçen sene üç yüz liraya çalışan işçi şu anda beş yüz elli liraya çalışıyor. Geçen sene on bir, on iki lira olan sulamacı ücreti şu anda yirmi beş lira alıyor. Yani bunların hepsini devlet açıklamış. Neden çiftçiye sadece yüzde beş vermeyi uygun görüyor. Fiyatların revize edilerek tekrar açıklanması istiyoruz” şeklinde konuştu. AKLA MANTIĞA SIĞMAYAN FİYAT Zorluer fiyatın akla mantığa sığmadığını belirterek, “Açıklanan 6 lira gibi bir rakam. Bu rakam bizleri kurtarmıyor. Adana'nın en büyük ı tarım ürünü biliyorsunuz. Mısır, pamuk. Pamuk hala geçen senenin fiyatıyla satılıyor. Yani devletin amacı ne? Çiftçiyi bitirmek mi? Çiftçiyi yok etmek mi? Veya bir ürünün ekilmesini istemiyorsa buğdayda da aynı keza. Tarım ürünleri şimdi limonumuz var. Limonumuz satılmıyor. Bizim girdilerimizin hepsi pahalanıyor. Mesela kredi kullanmışız. Kredilerimiz bile oynak faizli. Yani devlet faizi yükseltince bizim kullandığımız kredi de yükseliyor. Yani borçla, harçla, faizciye, faizciye bulaşacak. Gidebildiği kadar gidecek. Ondan sonra zaten ya intihar edecek ya da gidecek bir tarlada amelelik yapacak. Yani çiftçi başka adam ne yapacak? Yani tarla mı ekmezsem olmaz. Para bulamazsam gideceğim. Kredi zaten alamayacağız. Çünkü kredilerimizi ödeyemiyoruz. Bu fiyatla, şeylerle. Bu fiyatlarla. Kredimizi ödeyemeyiz. Hadi krediyi ödedik. Nereden yiyeceğiz?” diye konuştu.

Ayhan Barut, anız yangınlarına kesin çözüm istedi

ADANA (İLKHABER) - Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Adana Milletvekili, TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ayhan Barut, Çukurova'da her yıl buğday ve mısır hasadı sonrasında gündeme gelen ancak yapılan denetim ve kesilen cezalara rağmen bir türlü önlenemeyen anıs yangınlarına kesin çözüm istedi. Mazot başta olmak üzere tarımsal üretim maliyetlerinde yaşanan fahiş artışların ve eğitimsizliğin çiftçiyi 'maliyet' ve 'ekilecek yeni ürün için hızlı hazırlık' gerekçesiyle anız yakmaya yönelttiğini vurgulayan Barut, "Bölgemizin kanayan yarası haline gelen anız yangınlarına tüm denetim ve kesilen cezalara rağmen bir türlü çözüm bulunamadı. Son dönemde azalsa da bu sorun devam ediyor. Çiftçinin bilinçlendirilmesi şart ama buğday ve mısır saplarının toprağa ve çevreye zarar vermeden ortadan kaldırılması için üreticilerimize sap parçalama makinesi ve mazot desteği verilmesi de gerekiyor. Böyle olursa toprağımızı, doğamızı ve geleceğimizi daha iyi koruruz" dedi. Anızla birlikte toprak, içindeki canlılarıyla birlikte yakılıyor Adana dahil bütün Çukurova Bölgesi'nde buğday ve özellikle mısır hasadının ardından anızların yakılması nedeniyle çok ciddi sorunların baş gösterdiğine işaret eden Ayhan Barut, "Bu anız yangınları nedeniyle halkımız zehirli duman soluyor, verimli tarım topraklarımız yanıyor. Ne yazık ki gelecek ürün için ekim çabasına giren çiftçi, 'Daha iyi bir tohum yatağı hazırlamak, yabancı ot ve haşereleri yok etmek, hasat sonrası diğer bir ürünün ekimi sürecini hızlandırmak' gerekçeleriyle her şeye rağmen anız yakıyor. Aslında anızla birlikte toprak, içindeki canlılarıyla birlikte yakılıyor, olan yine çevremize ve çiftçimize oluyor" diye konuştu. Anız yangınlarına kesin çözüm şart Son dönemde yapılan denetimler, anız yakanlara verilen cezalar, tarımsal üretim alanları ve köylerde yapılan bilinçlendirme çabalarıyla anız yangınlarının azaldığını ancak hala devam ettiğini bildiren Ayhan Barut, şöyle konuştu: "Yakılan anız nedeniyle yüksek oluşan aşırı sıcaklık, toprağı adeta kavurup pişiriyor. Bu nedenle topraktaki faydalı organizmalar, organik maddeler ve canlılar da ölüyor. Topraktaki mineral ve elementler yok oluyor, karbon ve azot oranıyla dengesi de bozuluyor. Bir yandan tarım toprakları yok olup çevre zarar görürken çiftçi de çok zarar görüyor. Üreticilerimiz anız yakarak tasarruf ettiklerini düşünüyor ama sonuçta anız yangınının oluştuğu zararı önlemek için daha fazla gübre ve zirai ilaç kullanmak zorunda kalıyor. Bu da maliyet yükünü daha da arttırıyor. Anız yangını sorununu artık kesinlikle önlemeliyiz. Üreticilerin bilinçlendirilmesi kadar buğday ve mısır saplarının çevreye zarar vermeden ortadan kaldırılması için yeni gelişen teknolojik tarımsal ekipmanlardan çiftçinin yararlanması sağlanmalı. AKP iktidarı çiftçimize ucuz ve destekli mazot temini sağlanmalı, sap parçalama makineleri için etkin ve yeterli destek vermelidir. Anıza doğrudan ekim yapılmasını sağlayan tarım makinalarının da çiftçilerimiz tarafından yaygın şekilde kullanılması için teşvik ve eylem planı yaşama geçirmelidir."

160 bin dönümde buğday hasadı, verim üreticinin yüzünü güldürdü

ADANA (İLKHABER) - Türkiye’nin buğday ambarı Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde de 160 bin dekarda buğday hasadı başladı. Bol yağışlar nedeniyle buğdayda verimin arttığını ifade eden üreticileri, ciddi bir kazanç beklediklerini ifade etti. Türkiye’nin buğday ambarı Adana’da hasat devam ediyor. Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde de 160 bin dekar alanda çiftçiler tarlalarındaki sarı altınlarını biçmeye başladı. Biçerdöverler ve traktörler ile tarlaya giren çiftçiler, yaklaşık 20 gün kadar hasat işlemine devam edeceği belirtildi. Çiftçilerden Hacı Mehmet Öztürk “Tufanbeyli’de hen hayvancılık hem de çiftçilik yapıyorum. Bir yılın verimini almaya başladık. 50 dönüm tarlamız var 25’i dün, 25’ini bugün yapıyoruz. Her yıla nazaran bu sene yağışlardan dolayı daha iyi bereketli. Allah’ımıza şükürler olsun verim güzel emeğimizin karşılığını alıyoruz” dedi. Yağışların rekolteye olumlu etkileri olduğundan bahseden Musa Öztürk’de "Şu an burada buğday hasadımız var, bu arazi yaklaşık 25 dönüm. Buğday hasadına başlayalı 2 gün oldu ve 20 güne yakın sürer. Yağışların rekolteye bayağı etkisi oldu. Bu sene hasadımız normal, bu seneden memnunuz" diye konuştu.

#Buğday