Defne Sabunu Haberleri - Son Dakika Defne Sabunu Haber Güncel Gelişmeler

Özel içerik ve doğal yöntemlerle cilt dostu üretim

Hatay’da yıllardır süregelen sabun pişirim geleneğinin önde gelen temsilcilerinden Kaya ailesinin genç üyesi Ela Kaya, ürettiği doğal defne sabunlarıyla hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Geleneksel sabun pişirimi ustası olan eşi Özcan Kaya’nın bilgi birikimini kendi emeğiyle harmanlayan Ela Kaya, ayrıca Halk Eğitim Merkezi’nin Defne Sabunu Kursu’nu tamamlayarak üretim sürecindeki ustalığını pekiştiriyor. Doğal ve sağlıklı ürünlere yönelişin arttığı bu dönemde tamamen doğal yöntemlerle hazırladığı defne sabunlarıyla beğeni toplayan Kaya, boş zamanlarını Kültür Sanat Çarşısı’ndaki atölyesinde değerlendiriyor. Atölyesinde yalnızca defne sabunu üretmekle kalmayan Kaya, gül, biberiye, kükürt, eşek sütü, keçi sütü, ardıç katranı, doğal kil, çörek otu, sedir ve aloe vera gibi özel içeriklerle hazırladığı rengârenk el yapımı sabunları da satışa sunuyor. Doğal ürünlerin cilt sağlığına önemine dikkat çeken Ela Kaya, özellikle defne sabununun hem Türkiye’de hem de yurt dışında yoğun talep gördüğünü söyledi. Kaya, “Defne sabunu bizim lokomotif ürünümüz. Saç dökülmesi ve kepek sorununa iyi gelmesiyle bilinir. Ayrıca sedef, kaşıntı ve romatizma gibi pek çok rahatsızlıkta destekleyici bir ürün olarak tercih ediliyor. En doğal ve en kaliteli halini işyerimizde bulabilirsiniz” dedi. Kaya, farklı içeriklerle hazırlanan sabunların da cilt için özel faydalar sunduğunu belirterek bazı ürünlerini şöyle tanıttı: Gül Sabunu: Cildi arındırır, gözenekleri açar, nem dengesini korur ve doğal bir parlaklık kazandırır. Kükürt Sabunu: Akne, sivilce ve siyah nokta oluşumunu azaltır; yağ dengesini düzenler. Deniz Tuzu Sabunu: Cildi sıkılaştırır, selülit görünümünü hafifletir, ferahlık sağlar ve iltihaplanmayı azaltır. Biberiye Sabunu: Cilt hücrelerini yeniler, gerginlik ve nem dengesini düzenler, egzama gibi sorunlara iyi gelir. Doğal ürün meraklılarını Kültür ve Sanat Çarşısı’ndaki işyerine davet eden Ela Kaya, “Daha birçok doğal sabun çeşidimiz mevcut. Her biri farklı cilt tiplerine özel faydalar sunuyor” diyerek el yapımı sabunların doğal bakım rutinlerindeki önemine dikkat çekti.

Doğanın gizemli hazinesi defne, büyük emeklerle yağa dönüşüyor

Defne üretimi, Akdeniz ikliminin hâkim olduğu bölgelerde hem ekonomik hem de sağlık açısından büyük önem taşıyor. Antik dönemlerden bu yana şifa kaynağı olarak kullanılan defne, içerdiği uçucu yağlar, antiseptik özellikleri ve hoş aromasının yanı sıra kas ve eklem ağrılarını hafifletme, saç ve cilt sağlığını destekleme gibi pek çok faydasıyla dikkat çekiyor. Bu nedenle defne yağı, ilaç, kozmetik ve kişisel bakım sektörlerinin vazgeçilmez doğal hammaddeleri arasında yer alıyor. Hatay’ın verimli topraklarında da yetişen defne ağacının, kendine has aroması ve sağlık üzerindeki etkileriyle hem kozmetik hem de sağlık sektöründe önemli bir yere sahip olduğu belirtiliyor. Bu değerli yağın üretimi ise büyük emek gerektiren geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor. Samankaya Mahallesi’nde geleneksel yöntemlerle üretim yapan Nahya Güzelyurt ve Atra Güzelyurt, üzüme benzeyen görünümü olan defne tohumlarını özüne uygun şekilde işleyerek tamamen doğal defne yağı elde ediyor. Defne yağı üretiminin oldukça zahmetli bir süreç olduğunu belirten üretici Nahya Güzelyurt, çalışma aşamalarını şu sözlerle özetledi: “Defne ağaçlarından topladığımız tohumları önce ayıklıyoruz. Temizlenen tohumlar kazanda yaklaşık iki gün boyunca kaynatılıyor. Süreç boyunca sürekli odun atmak gerekiyor. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra kazandan çıkan tohumları leğenlerde eziyor, süzgeçten geçiriyoruz. Elde edilen karışımı defalarca yıkayıp yeniden kaynatıyoruz. Bu işlemler sonunda yağ yüzeye çıkarak ayrışıyor.” Hatay’a özgü doğal bir ürün olan defne yağı, kullanım alanlarıyla da dikkat çekiyor. Güzelyurt, yağın faydalarını ise şöyle anlatıyor: “Defne yağı ilaç sanayisinde kullanılıyor, eklem ağrılarını hafifletiyor. Saç dökülmesini azaltıp saçları besliyor. Ayrıca defne sabunu yapımında da vazgeçilmez bir ürün olarak dikkati çekiyor. Türkiye genelinde bilinen ve talep gören bir yağ.” Üretim sürecinde kullanılan tohumların işlem sonrası kurutularak kışın da yakacak olarak değerlendirildiğini belirten Güzelyurt, defne ağacının her parçasının değerli olduğunun altını çizdi. Güzelyurt, “Meyvesi zeytine benzer ama daha küçük. Yaklaşık 10 kilo tohumdan 1 kilo yağ elde ediyoruz. Doğallığını her aşamada koruyoruz” dedi. Harbiye, Samandağ ve Defne ilçeleri genelindeki köylerde sürdürülen defne yağı üretimi, hem bölge halkının geçimine katkı sağlıyor hem de köklü kültürel mirasın yaşatılmasına destek oluyor. Üreticiler, kendi ihtiyaçlarını karşıladıktan sonra kalan yağı satışa sunduklarını, fiyatların ise geçtiğimiz yılki seviyelerde olduğunu ifade ediyor. Emekle üretilen Hatay defne yağı, doğallık arayan tüketicilerin vazgeçilmez ürünleri arasındaki yerini korumaya devam ediyor.

Defne sabunu, egzama, kepek başta olmak üzere cilt sorunlarına derman oluyor

Samandağ ilçesi Hıdırbey köyünde yaşayan 44 yaşındaki Mevlüt Sağır, geleneksel yöntemlerle Defne sabunu üretiyor. Ekim, Kasım ve Aralık aylarında özenle yapılan hasat sonrası defne ağacından meyvelerini tokmakla döven Sağır, gramı gramına ayarladığı ölçümlerle sabun üretimi gerçekleştiriyor. Bölge halkı tarafından kullanılan defne sabunu; egzama ve kepeğe iyi gelirken, saç ve cilde ferahlık verirken 450 TL'den alıcı buluyor. Defne sabununu defne ağacının meyvesinden elde edildiğini söyleyen Mevlüt Sağır, "Defne sabunu defne ağaçlarının meyvesinden yapılır. Bu meyveleri Ekim, Kasım ya da Aralık gibi hasat ederiz. Tanelerini büyük kazanda pişiririz, pişirdikten sonra suyunu güzelce çeker. Suyunu çektikten sonra bunları kabuğundan ayrılıncaya kadar tokmaklarla döveriz. Kabuğundan ayrıldıktan sonra bir miktar üzerine su ekleyerek tekrar kaynatmaya alırız. Kaynattıktan sonra 100 dereceyi bulduğu zaman içinde bulunan defnenin yağı yukarıya doğru çıkar ve ince kaplarla bu su yüzeyinden alınır, bu şekilde yağı elde ediyoruz" dedi. Defne yağını kozmetik ve ilaç sanayinde kullananlar var Defne yağının meşakkatli ve ince işçilik isteyen bir iş olduğunu belirten Sağır, "Bu yağ bir çok yerde kullanılır; Kozmetik saniyede, ilaç sanayide kullanan var. Bölgemizde ise biz bunu sabun olarak yapıyoruz. Meşakkatli ve incelik isteyen bir iş, çok dikkat etmek gerekiyor, gramı gramına ölçülerinin tutması lazım. Eğer tutmaz ise daha uzun sürer ve sıkıntı yaşatır. Havalar serin kalıncaya kadar ayda yaklaşık 20 tane pişiriyoruz. Defne yağı çok faydalı bir yağdır. Sabunu da çok güzeldir. Egzamalara, kepeklenmeye karşı iyi geliyor. Saçlarda ahenkle dans ediyor, o kadar güzel bir ferahlık ve huzur veriyor. İnsana rahatlık verir. Çok özel bir sabundur. Defne sabunumuzu ateşe koyduktan sonra tamamen pişmesi 1 saattir. 1 saat ise kurumaya alınır. Toplamda 2 saat içerisinde defne sabunumuzu elde ederiz" dedi.

#Defne Sabunu

Özel içerik ve doğal yöntemlerle cilt dostu üretim

Doğanın gizemli hazinesi defne, büyük emeklerle yağa dönüşüyor

Defne sabunu, egzama, kepek başta olmak üzere cilt sorunlarına derman oluyor