#dondurma

İLKHABER-Gazetesi - dondurma haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, dondurma haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Alpedo dondurmalarında “bakteri” iddiası asılsız çıktı

Kahramanmaraş merkezli dondurma markası Alpedo hakkında son günlerde bazı basın organlarında yer alan "bakteri tespit edildi" iddiaları, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın incelemesiyle sonuçlandı. Bakanlık yetkilileri, iddiaların gerçeği yansıtmadığını ortaya çıkardı. BAKANLIK ONAYLI LABORATUVARDA YENİDEN İNCELENDİ Markanın dondurmaları, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı akredite bir laboratuvarda yeniden analiz edildi. Yapılan analizlerin sonucunda, ürünlerin "uygun" olduğu tespit edildi. Bakanlık tarafından yapılan bu yeniden inceleme sonucunda, "bakteri tespiti" iddiasının asılsız olduğu kesinlik kazandı. SÜREÇ 'HATALI RAPOR' SIZDIRILMASIYLA BAŞLAMIŞTI Süreç, geçtiğimiz haftalarda akredite olmadığı öne sürülen bir laboratuvarın hazırladığı hatalı analiz raporlarının sızdırılmasıyla başlamıştı. Bu raporlar, markayı hedef haline getirmişti. Firmanın Gıda Mühendisi İşletme Müdürü Erdoğan Bayır, söz konusu haberlerin tamamen yanlış ve yanıltıcı bilgiler içerdiğini belirterek hukuki süreci başlattıklarını duyurmuştu. Marka, bakanlık analiz sonucunun kendi iç kontrolleriyle tam uyumlu olduğunu açıkladı. Markaya olan güvenin tazelenmesiyle birlikte, firmanın artan siparişler nedeniyle tam kapasite üretim sistemine geçtiği öğrenildi.

Haber

Kozan’ın “sarı şalvarlı” limon dondurmacısı sıcağa aldırmadan satış yapıyor

Adana'nın Kozan ilçesinde yaşayan Mehmet İldeniz, 46 derece sıcakta sarı şalvarı, sarıya boyalı bisikleti ve termosuyla ilçenin meşhur limon dondurmasını satıyor. "SICAKTA ZOR OLUYOR AMA İŞİMİ SEVEREK YAPIYORUM" İlçede yaşayan Mehmet İldeniz (26), sarı şalvarı, sarıya boyadığı bisikleti ve termosu ile ilçenin sevilen simalarından biri haline geldi. İlçenin meşhur limon dondurmasını tanıtmak ve satmak için sokak sokak gezen İldeniz, 46-47 dereceyi bulan sıcaklara aldırmadan ekmeğini bisikleti ile mahalle mahalle gezip büyük emek vererek kazanıyor. Özel diktirdiği sarı şalvarı ve termosuyla dikkat çeken İldeniz'in, kimi günlerde bazen bir günde 20 kilogram limon dondurması sattığı öğrenildi. LİMONUN RENGİNİ KONSEPT YAPTI Yolda ve trafikte onu görenlerin güldüğünü ama işini sevdiği için bunu sorun etmediğini belirten Mehmet İldeniz, "Kozan'da limon dondurması satıyorum. Ayakkabım, şalvarım, termosum, bisikletim sarı, tişörtüm, ayakkabım sarı. Limon dondurması sarı olduğu için böyle bir kombin yaptım. Çocuklar sıcakta sevinsin, serinlesin istiyorum. Günlük 1, bazen 2 termos dondurma satıyorum. Özellikle ara mahalleleri geziyorum. Ulaşamayanlara dondurma ulaştırmak istiyorum. Görenler gülüyor ama benim için sorun değil, işimi severek yapıyorum. Sıcakta zor oluyor ama işimi severek yaptığım için benim için sorun değil. Sloganım 'dondurma limon, buz gibi limon, limon dondurma'" dedi. Çocuklardan 10 yaşındaki Özer Ateş ise limon dondurmasını çok sevdiğini belirterek, "Mehmet abi mahallemize gelir bağırır, biz de koşarak iner dondurma yeriz" diye konuştu.

Haber

Beyoğlu’nda dondurmacı tacizi iddiası: İşletme mühürlendi

Beyoğlu'nda bir dondurmacı külah oyunu bahanesiyle bir kadın turisti taciz etti. O anlar kameraya yansırken, işletme Beyoğlu Belediyesi tarafından mühürlendi.İddiaya göre Beyoğlu'nda bir dondurmacı, bir kadın turiste külah oyunu yapmaya başladı. Kadın turist külahı almaya çalışırken, tacize uğradı. O anlar ise cep telefonu kamerasına yansıdı. Görüntülerin sosyal medyaya yansımasının ardından dondurmacı büyük tepki çekti. Ardından Beyoğlu Belediyesi ekipleri işletmeyi mühürledi. Beyoğlu Belediye Başkanı İnan Güney sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, "Zabıta ekiplerimiz ilgili işletmeyi mühürledi. Beyoğlu tüm kadınların güvenle gezeceği ilçedir, öyle kalması için her türlü tedbiri alacağız" ifadelerini kullandı.

Haber

Adana’da karne alan öğrencilere serinleten karne hediyesi

Türkiye genelinde yaz sıcakları etkisini artırırken, Adana’nın sıcak ilçelerinden Kozan’da karne sevinci dondurmayla taçlandı. Cumhuriyet İlkokulu’nda 4. sınıf öğrencilerine, öğretmenleri tarafından doğal limon dondurması ikram edildi. Öğrenciler, hem karne heyecanı hem de serinleten ikramla mutlu bir gün yaşadı. Kozan’da üretilen limon, çilek ve diğer yerel ürünlerle hazırlanan ve coğrafi işaret süreci devam eden dondurmalar, katkı maddesi içermemesiyle dikkat çekiyor. Özellikle limon dondurması, hem doğal hem de sıcak havalarda serinletici özelliği sayesinde öğrenciler için sağlıklı bir karne hediyesi oldu. Karne alan öğrencilerden Onur Efe Keser, "Güreş için Sivas’a gitmiştik, orası çok serindi. Kozan çok sıcak. Karne hediyesi olarak limon dondurması almak beni çok mutlu etti" diyerek memnuniyetini dile getirdi. Öğrencilerden Ecrin Esma ise, bu yıl özellikle matematik dersine yoğunlaştığını belirterek, "Karnemi aldığım için çok mutluyum. Öğretmenimizi çok seviyoruz. Dondurma hediyesi bizi çok mutlu etti" şeklinde konuştu. Doğal dondurma üreticisi Neşet Yavuz da etkinliği destekleyerek, "Kozan, Adana’nın en sıcak ilçelerinden biri. Öğretmenler güzel bir etkinliğe imza attı. Katkı maddesi içermeyen doğal limon dondurması, öğrenciler için farklı ve sağlıklı bir karne hediyesi oldu" dedi.

Foto Galeri

Tüm Dünyanın Ortak Lezzetleri: Bu Gıdalar Her Sofrada Var

Sağlığımızı korumak için dengeli ve düzenli beslenmenin önemini hepimiz biliyoruz. Günlük yaşantımızda sebze, meyve ve et ürünlerinin yanı sıra çikolata ve meyve suyu gibi atıştırmalıklar da sıklıkla tükettiğimiz gıdalar arasında yer alıyor. Peki, dünya genelinde en çok hangi besinler tüketiliyor?

Haber

Adana Lezzet Festivali'nde şalgamlı ve lavantalı dondurma dikkat çekti

Adana Lezzet Festivali, şehrin kültürel ve gastronomik zenginliklerini buluştururken, bu yıl alışılmışın dışında tatlar da öne çıkıyor. Festivalde, Adana'nın ünlü içeceği şalgam ile Feke'nin meşhur lavantasından yapılan dondurmalar, festival katılımcılarının beğenisine sunuldu. ADANA ŞALGAMINDAN DONDURMA Adana'da dün kapılarını açan ve 20 Ekim Pazar gününe kadar devam edecek olan 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, birbirinden farklı ve gelişmiş lezzetlerle ziyaretçilerini ağırlıyor. Geleneksel Adana mutfağının yanı sıra alışılmışın dışında tatlar da festivalde öne çıkıyor. Özellikle şalgamlı ve lavantalı dondurma, festivalin dikkat çekici lezzetleri arasında yer alıyor. Adana'nın meşhur içecekleri şalgam, bu kez dondurma olarak karşımıza çıkıyor. Şalgamın ekşi ve tuzlu tadı, dondurmayla birleşerek bambaşka bir deneyim sunuyor. Aynı zamanda lavanta aromalı dondurma da ferahlatıcı ve hoş kokusuyla yönetilden tam not aldı. Festival alanında dondurma stantlarının önünde uzun kuyruklar oluştu. Festival ziyaretçilerinden Mehmet Yıldız, şalgamlı dondurmanın kendisi için büyük bir sürpriz olduğunu belirterek, "Adana'da şalgamı çok severiz ama dondurmasını ilk defa deniyorum. Beklediğimden çok daha lezzetli ve ferahlatıcı, kesinlikle tavsiye ederim" dedi. Bir diğer ziyaretçi Ayşe Demir, lavantalı dondurmayı tattıktan sonra, "Lavanta kokusunu zaten çok sevdiğim bir koku, dondurmayla birleştiğinde muhteşem bir tat olmuş. İlk başta farklı düşündüm ama çok hafif ve ferahlatıcı" diye konuştu. Demir, festivalin bu tür gelişmiş lezzetleri deneme imkanı sunduğunu da sözlerine ekledi.

Haber

Meyveli dondurmayı gören maymunlar birbirleriyle yarıştı

Her yıl Temmuz ayının üçüncü pazar gününde kutlanan Dünya Dondurma Günü'nde, Bursa Hayvanat Bahçesi'ndeki Habeş Maymunları meyveli dondurmayla serinledi. 35 derece sıcaklıkta buz gibi dondurma keyfi yapmak isteyen maymunlar adeta birbirleriyle yarıştı. Dünya Dondurma Günü 1984 yılında Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Ronald Reagan tarafından resmi bildiri ile ilan edildi. 15 Temmuz 1984'de bir defaya mahsus kutlanılması planlanan Dünya Dondurma Günü, dondurma şirketlerinin kampanyaları ile gelenek haline geldi ve tüm dünyaya yayıldı. Yaz sıcaklarının vazgeçilmezi dondurmanın varlığı, her yıl tüm dünyada temmuz ayının üçüncü haftasında pazar günü Dünya Dondurma Günü olarak kutlanıyor. Bursa Hayvanat Bahçesi'ndeki veteriner ekipleri, Dünya Dondurma Günü dolayısıyla Habeş Maymunlarına meyveli dondurma hazırladı. Maymunların hastalık riski nedeniyle endüstriyel üretim dondurmaların sakıncalı olduğunu ifade eden veterinerler, beslenme programlarına uygun doğal meyvelerden oluşan dondurmaları özenle hazırladıklarını belirtti. Hava sıcaklıkları 35 derecelere ulaşırken, maymunlar sıcak havada buz gibi meyveli dondurmanın keyfini çıkartmak için adeta birbirleri ile yarıştı. Hayvanat bahçesini ziyaret eden çocuklar ise ilk kez dondurma yiyen maymunları görmenin şaşkınlığını yaşadı. Avrupa standartlarında beslenme Bursa Hayvanat Bahçesi Koordinatörü Erdem Saker, "Bursa Hayvanat Bahçesi, Avrupa Hayvanat Bahçeleri Birliği'nin asli üyesi ve buradaki hayvanlar onların standartlarına göre yaşıyor. Bugün Avrupa'da bir hayvanat bahçesine gittiğinizde oradaki maymunlar nasıl bir ortamda yaşıyorsa bizimkilerde aynı şartlarda yaşıyor. Bu bakımdan hayvanat bahçemizin değeri çok önemli. Beslenme düzenleri de Avrupa Hayvanat Bahçeleri Birliği düzeni içerisinde. Dondurmalar da aynı düzende bizim personellerimiz tarafından hazırlandı ve onlara sunuldu. Ziyaretçilerimiz de bu tarz etkinliklerden memnunlar. Özellikle çocuklara çok ilginç geliyor, bu tür etkinliklerle onları da mutlu etmeyi seviyoruz" şeklinde konuştu.

Haber

Adana'da yaz sıcaklarına öneri: Künefe arası dondurma

Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da hava sıcaklığı her gün 35 derecenin üzerinde seyrederken, nemin de etkisiyle hissedilen sıcaklık 50 dereceyi buluyor. Adanalılar yemek yerken dahi serinleten lezzetler arıyor. Tatlıcı Zeynep Geyik ise vatandaşları tatlı yerken serinletmek için menüsüne birçok dondurmalı tatlı çeşidi ekledi. Tatlıcı Gedik, yaz aylarında dondurmalı ve meyveli tatlılara ilginin arttığını belirtti. Şerbetli tatlı, yerini dondurmalıya bıraktı Zeynep Geyik, yaz aylarında şerbetli tatlıların yerini dondurmalı tatlılara bıraktığını belirterek, “Malum Adana sıcakları kendini göstermeye başladı. İnsanlar dondurmalı ürünleri tercih ediyorlar. Daha serinletici olduğu için dondurma ağırlıklı ürünler yapıyoruz. Dondurmalı ürünleri çeşitlendirdik. Künefelerin arasına dondurma katıp çeşitlerini yapıyoruz. Birkaç çeşidimiz var. Katmerin arasına dondurma katıp o şekilde servis yapıyoruz. Onun da birkaç çeşidi var. Hani dondurmayı bile şekillendirip tekrardan dondurma olarak sunuma kattık. Dondurma çeşitlerimiz çok. Zaten gelenler menüye baktıkları zaman işte karar vermemekte de biraz sıkıntı yaşıyorlar. Ya hangisini yiyeceğiz? O kadar iştah açıcı görünüyor. Yaz sıcağında dondurmalı ürünler veriyoruz. Tabii ki yaz sıcaklarında şerbetli ürünler daha ağır olacağı için biraz daha alternatif aradık ve dondurmalı ürünleri yapmaya başladık. Malum Adana sıcakları alternatifli ürünler çıkartmak durumundayız. Biz de daha serinletici olacağı için dondurmayı düşündük ve dondurmalı ürünler yapmaya başladık” diye konuştu. “Yaz sıcağında bunalanlara öneriyorum” Dondurmalı tatlı yemeye gelen Ayşin Ülkü isimli vatandaş, “İlk defa geliyorum buraya. Tadı çok güzel. Bu Adana'nın sıcağında iyi gitti. Bu dondurmalı tatlı Meyve burger adı. Tabii ki de kesinlikle herkese öneririm. Çok güzel. Yaz sıcağında bunalanları, bu meyveli burger tatlıyı öneriyorum gelip yesinler” dedi.

Haber

Adana'nın Feke ilçesinde el yapımı dondurma yoğun talep görüyor

Adana'nın Feke ilçesinde ailesinden eski sistem ile dondurma üretimini sürdüren İsa Koştur, bölgede üretilen keçi sütü ve salepten dondurma yaparak siparişlere yetişemiyor. El yapımı dondurma için Adana ve çevre illerden yoğun talep gören üretici günlük 80 kilogram dondurma üretildiğini ve tükendiğini kaydetti. Adana'nın Feke ilçesinde babasından kalan mesleği ailesi ile birlikte sürdüren İsa Koştur keçi sütünden el yapımı dondurma üreterek taleplere yetişmeye çalışıyor. Bölge üreticilerden aldığı Keçi sütü ve salep ile yazın serinleten lezzeti dondurma üretimi yapan genç girişimci günlük taleplere yetişmeye çalışıyor. Adana, mersin Osmaniye gibi birçok ilden keçi sütü dondurmasına talep gördüğünü aktaran İsa Koştur, “Kendi yöremizin kendine özgü sahlep ve keçi sütünden dondurma yapıyoruz. Bir iki hafta öncesinde stok yapıyoruz. Günlük taze taze satıyoruz. Tam donmadan bile alıyorlar. Çevre illerden geliyorlar yoğun bir talep var. Şu an günlük ortalama 80 kilogram ile üretimi sürdürüyoruz” dedi.