Ekmek fiyatına zam gelecek mi? 2026 Ekmek zammı var mı? Fırıncılar Federasyonu Başkanından açıklama geldi!
Yeni yılın gelmesi ve asgari ücretin artmasıyla birlikte temel gıda maddesi olan ekmek fiyatlarında bir değişiklik olup olmayacağı merak konusu oldu. Un, maya ve işçilik maliyetlerindeki artışlar sonrası zam beklentisi oluşurken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Sakarya'da kameralar karşısına geçerek net konuştu.
2026 YILINDA EKMEĞE ZAM VAR MI?
Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, vatandaşları rahatlatacak haberi verdi. 2026 yılına girerken ekmek fiyatlarında henüz bir değişiklik olmadığını duyuran Balcı, "2026 yılında sevindirici bir haber veriyoruz, ekmek fiyatında henüz herhangi bir değişiklik yok" dedi.
"UN VE MAYA FİYATLARI ARTMASINA RAĞMEN..."
Balcı, fırıncı esnafının maliyetlerinin ciddi oranda arttığına dikkat çekti. 2025 yılının sekizinci ayında yapılan son fiyat düzenlemesinden bu yana girdi maliyetlerinin yükseldiğini belirten Balcı, şu rakamları paylaştı:
Un Fiyatları: O dönem 900 lira olan un fiyatı, 950, 1000 ve hatta 1.150 liraya kadar çıktı.
Maya Fiyatları: 600 lira olan maya fiyatı 970 liraya yükseldi.
Bu artışlara rağmen esnafın fedakarlık yaptığını vurgulayan Balcı, "Buna rağmen ekmek fiyatında henüz bir değişiklik yok. Daha sonra ilgili bakanlıkla görüşme yaparak ne olacağı konusunda en makul şekilde karar vereceğiz" ifadelerini kullandı.
YENİ KOMİSYON SİSTEMİ NASIL İŞLEYECEK?
Ekmek fiyatlarının belirlenmesindeki yeni yasal düzenlemeye de değinen Balcı, sürecin artık komisyonlar aracılığıyla yürütüleceğini hatırlattı. Balcı, "Yeni düzenleme ile illerde itiraz ve uzlaşma komisyonları kuruldu. 6 kişiden oluşan bu komisyonlarda 4 idare temsilcisi, 2 esnaf temsilcisi yer alıyor. Simit ve ekmek fiyatı konusunda bakanlığın görüşünün olumlu olması gerekiyor" dedi.
ZİNCİR MARKETLERE "İADE" UYARISI
Başkan Balcı'nın gündeminde zincir marketlerin fırıncılara yaptığı ekmek iadeleri de vardı. Marketlerin satılmayan ekmekleri iade etme oranlarının esnafı zorladığını belirten Balcı, sert bir uyarıda bulundu:
"Zincir marketlerin ekmek iadesi hususunda kendilerine çeki düzen vermesi gerekiyor. Benim esnafım 150 ekmek götürüp ertesi gün 40-50 ekmek geri aldığında bunu yönetmek mümkün değil. Eğer çeki düzen vermezlerse bu konuda yaptırım neyse yapmak zorunda kalırız."
