Evde Ketçap Yapımı: Pratik Tarif ve Püf Noktaları ile Lezzetli Ketçap Hazırlayın
Evde ketçap yapmak artık çok kolay! İşte adım adım tarif ve püf noktalarıyla evde nasıl mükemmel ketçap yapabileceğinizin detayları.
Ev yapımı ketçap, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Marketlerdeki hazır ketçaplardan daha doğal ve katkı maddesi içermeyen ev yapımı ketçap, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte evde ketçap yapmanın adım adım tarifi ve püf noktaları;
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
Malzemeleri Hazırlayın:
İki yemek kaşığı domates salçası
Üç büyük domatesBir diş sarımsak
İki yemek kaşığı yağ
İki tatlı kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir buçuk yemek kaşığı nişasta
İki adet karanfilİki yemek kaşığı elma sirkesi
Domatesleri Hazırlayın: Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Bir tencereye yağ ekleyip ısıtın, rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin.
Karıştırın ve Pişirin:
Salça ve nişastanın yarısını karıştırın ve domatese ekleyin.
Tuz, şeker ve bütün olarak sarımsağı da ekleyin.
Karanfil ve elma sirkesini de ilave edin.
Karışım kaynamaya başladıktan sonra kalan salçayı ekleyin, bir iki dakika karıştırın ve ocağı kapatın.
Soğutun ve Saklayın: Karışımı soğutun ve sterilize edilmiş kavanozlara aktararak saklayın. Afiyet Olsun!
